2020年7月7日下午3点10分，山东理工大学法学院攻疫法商社会实践团就暑期社会实践进行第一次会议。攻疫法商社会实践团是由法律学会带领，习近平新时代中国特色社会主义思想学习研究会辅助组成的社会实践团队。由于疫情影响，本次会议在腾讯会议APP上进行，会议主要讨论实践选题，实践内容及形式，人员安排等各方具体事项。经讨论，最终确定实践主题为“疫情下个体工商户的生产经营状况——以山东省餐饮行业为例”。实践采样调查地点包含山东省内的济南、青岛、淄博、烟台、泰安、济宁、德州、聊城、威海等各个城市。
2020年初以来，新型冠状病毒肺炎疫情在全国蔓延。此次新冠肺炎疫情是新中国成立以来，传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的重大突发公共卫生事件。疫情不仅对国民的身心健康造成严重危害，还对国家经济运行造成巨大冲击，尤其是广大的个体工商户，遭受到了严重影响。根据2020年2月27日国务院联防联控机制新闻发布会上所指出的，目前我国登记在册的个体工商户达8331.3万户，占市场主体的67.1%，带动了超2亿人口的就业。个体工商户在繁荣市场经济和扩大社会就业方面充当了重要角色。
在所有的个体工商户中，餐饮行业是受影响最严重的行业之一。2019年餐饮收入突破4.6万亿元，餐饮业作为春节期间线下经济的最大实体之一，春节期间营业收入约占全年收入的15.5%。2020年，餐饮业春节订单集体遭遇“滑铁卢”，订单、客流、外卖量一落千丈，大部分餐厅营收下降超8成。
疫情防控期间，为掌握个体户的经营情况、了解个体户的经营困境，帮助政府精准施策、推动各个体工商户加快复工复产，尽快恢复市场繁荣。攻疫法商实践团决定展开一场以餐饮行业为例的实践调研活动，来研究山东省个体工商户在疫情影响下的生产经营情况，并根据调研数据，提出对政府在疫情期间扶持个体餐饮户的具体建议。
此外，本次会议的顺利举行标志着实践活动正式开始，相信在山东理工大学法律学会和习近平新时代中国特色社会主义思想学习研究会的带领下，攻疫法商实践团一定会收获一个美好而充盈的图景。
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