了解四季食疗

7月8日，今天是许昌学院“以科学点亮健康”，分享科学小知识，争做健康新青年实践队社会实践的第八天，今天让我们来了解一下四季食疗的各种药物和食物。

人与天地相参。人生活在大自然中，与自然息息相关，人类的生存有赖于大自然提供的各种条件，人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此，药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。

春季：养肝健脾，宜用药物：天麻、米仁、党参、淮山、白芍等；宜用食物：兔、鱼、鸡、木耳。

夏季：清热养阴，宜用药物：石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等；宜用食物：老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等。

保肝护肝，宜用药物：枸杞叶、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕、石橄榄、金线莲、丰柜斗草、鸭掌草、地参；宜用食物：鸡、猪小肠、猪肝。

秋季：滋阴润肺，宜用药物：麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等；宜用食物：甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等。

冬季：益气滋肾，宜用药物：洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等；宜用食物：鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等。

（供稿人：高小帅）

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