7月11日，由山东理工大学法律学会，习近平新时代中国特色社会主义思想学习研究会指导组成的“攻疫法商”实践团开始第四天的实践调研，本次暑期实践的主题为“疫情下个体工商户的生产经营状况—以山东省餐饮行业为例”。山东省各地小分队的调研都进行的如火如荼，今天让我们来看看德州小分队成员的调查研情况。
调研日志01
今天是社会实践的第四天，今天的目的地是老广场，之前的老广场是一个很繁华的商圈，但是由于城区的建设规划与发展，现在它已经稍显没落。但是那里仍然保留了许多经营多年的小吃店，是一代人回忆里的老味道。这边的店面大多是由之前的小吃摊发展而来，店面较小，但是这种店面深受学生党的喜爱，很多店家是以炸，串麻辣烫为主。在听清我的来意之后，各位店家都非常配合，不仅主动填写调查问卷，还谈起了最近的经营状况。大家都说虽然受疫情的影响，这几个月的经营状况不乐观，但是大家现在逐渐开始在外面吃饭了，临近暑假出来玩的学生又会增加，所以他们的生意应该比之前会更加的忙碌。
调研日志02
今天是我第四天进行社会实践调查，这次我在农村老家附近实践调查了一些饭馆，了解到他们在疫情期间尤其是春节之后的一段时间损失巨大。由于疫情来的突然，很多年前准备的食品原料都来不及售出，导致在年后积压成堆，又销售不了，损失很大。虽然房子是自己家的，但是原料的损失要大于房租，致使到现在都还没缓过来。在农村开饭店，就指着过年过节生意兴隆，平常客人很少，所以这次疫情对农村餐饮业的打击很大，短时间内很难恢复。至于政府的扶持政策，他们不是很了解，最主要的经营困难是店面租金不变而客流量减少。虽然如此，但是他们仍然对发展状况十分乐观。
调研日志03
今天是7月11日，我在莲花池附近找到了一些蛋糕店和肉食店，通过今天的交谈，我发现一个最显著的问题，店主们普遍不知道疫情期间政府对个体工商户有哪有扶持政策，都认为只有小微企业才有扶持政策。目前的困境是店铺租金贵，也没有出台相关规定减免租金；食品类库存也不能积压，只能减产否则就浪费。目前的困境只能说是有所缓解，较去年同期相比营业额下降许多。
今天同学们依旧走访调查了许多商铺，随着深入的了解，感触颇深。通过各支实践小分队的调查，我们能够感受到如今餐饮业面临着很大的危机，疫情过后生产成本的增加，客流量的减少，房屋租金的居高不下使得原本经营困难的餐饮行业雪上加霜。在此希望政府能够多制定一些优惠政策给予大力的支持，以此减少餐饮企业的压力和紧迫性，回到往日的繁荣。
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