为了更好地体验传统文化，进一步理解文化内涵。2020年7月13日，浙江理工大学经济管理学院六团一队在莪山畲族乡，穿上传统服饰，和志心书院的学长学姐来到志心书院文化礼堂，学习传统文化礼仪——释菜礼。
中国在古代就极其重视尊师重教，释菜礼是祭奠先师孔子及先贤的重要仪典，更是自古两大祭祀先师仪典之一，体现了中华儿女尊师重道的优良传统。古代凡始入学，须向先师行释菜之礼。
早上九点三十释菜礼准时开始，主祭念祭词，宣布开始。一名主祭，6名助祭，各着颜色不同的同款服饰带领我们一起向进行释菜礼。奠帛、献爵、释菜依次进行，整个过程庄严肃穆。随着时间的不断推进，释菜礼也不断推进尾声。最后，由所有人向孔夫子三作揖宣布释菜礼的结束。作揖时要双手交叠 ，男子左手放右手上，女子则相反，还讲究“举案齐眉”，即作揖时手平举要与眉同宽。释菜礼不仅是一种礼仪，还代表了我们心中对于尊师重道的态度。通过学习，我们对传统文化有了更多的了解，更多的感悟。
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