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湾里夜市地摊初探

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:周婕

今天傍晚的气温很是怡人,伴随着清爽的微风,我们踏上了本次地摊探寻之路。今天的第一站是笕桥夜市,这里大大小小坐落着五十余个摊位。这里简直是吃货的天堂,有着39个小吃摊,各色各样的小吃,烧烤自是不必说,还有炸鸡,冰粉,烤冷面,各式各样的炒菜,蒸腾的烟雾,应和着人们热闹的聊天自成一幅画卷,浑然天成的热闹,这大概就是地摊带来的烟火气吧。

此时正是下班期间,人流量很多,摊主出摊售卖工作较为繁忙,因此我们对摊主的问卷采访较为困难,只有少部分完成。因此我们着重将目标放在行人,游客上,对他们进行采访提问。面对着飘香的食物,我们也难以拒绝,不多时,大家手上都提上了许多小吃,真的非常美味,采访过程中遇到了一位附近的居民,他说下班的时候顺便买一点吃的,很是方便。小吃摊也吸引了不少附近的孩童,他们的脸上都洋溢着笑容,让我们看了也觉得是有内心散发出的获得美食的快乐。

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