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初到庆元 ——中国香菇城

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:刘漫

为了确切了解到庆元香菇的生产、加工、销售以及香菇的历史,我们浙江理工大学三团七队实践小队在7月15号从浙江理工大学出发经过几个小时的乘车,最后来到了具有800多年历史的庆元县城。庆元县菌类繁多,庆元香菇是其中最为著名、也是种植历史最悠久的,故庆元县又有“香菇之源”的美名。在这个历史悠久的香菇小镇,香菇成为其发展的重要农产品。

当你走入香菇城,就会被迎面扑来的香菇气息所吸引,它的气息很香、很浓郁,给人从未有过的“香菇之气”。这正如有位学者在考察完庆元香菇后对于香菇的赞美——“驻足菇城逛菇乡,菇香馥郁客先知,香菇年产超万吨,此地繁华不用诗。”确切的描述了香菇的香气——浓郁美味,让人难以忘怀;准确的描述了香菇的产量——给人明确描述了庆元是香菇农产品的大产地。同时,庆元县也是全国最大的香菇集散地,为全国各地乃至全球各国输送品种优良的庆元香菇。

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