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访菇城,品菌味

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:王辰

为探寻菇乡庆元菌菇产业状况,浙江理工大学经济管理学院暑期社会实践团队“花菇朵”于7月15日早晨前往浙江省丽水市庆元县开展社会实践。

社会实践第一天,我们来到了庆元菌菇市场。在那里,我们拜访了在庆元当地规模比较大的菇农和菇商。通过与菇农菇商之间的对话,我们对庆元菌菇业有了更深的认识。比如,菌菇的生产和销售流程,菌菇的种类,一些比较成熟的生产加工工艺。

在调研过程中,我们深切的感受到了庆元民风淳朴,农民善良热情。当地的菇农热情的邀约我们参观他们的菌菇生产基地,与我们交流他们在生产加工过程中遇到的瓶颈和亟待改善的方面。

在交流过程中,我们不断完善对庆元菌菇的认识,不断的发掘更深层次的问题。于此同时,我们将发挥专业优势,通过与菇农磨合,为庆元菇农量身打造一场直播,通过直播的方式带动菌菇知名度和销量,为当地的菇农引入一个更加便捷的销售环境,真正的帮助到当地的菇农。

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