访从业者，探产业链
——浙江理工大学暑期社会实践赴庆元县开展调研活动
2020年7月16日 浙江理工大学经济管理学院“花菇朵”暑期社会实践团队在进行首日的简单了解后，于今天开始正式调研。队员将以庆元香菇市场为据点，以谈话调查的方式，向其中的商家全面了解庆元香菇产业的发展历史、发展现状以及对未来香菇产业的展望。
队员们来到了浙江庆元御博园农产品合作社，这家商家经营着上百种菌类的销售，其中香菇收购量在庆元县位列第一，在整个庆元香菇业中起到举足轻重的作用，我们将与经营者杨先生交流询问庆元香菇行业的整体状况，从而为我们之后的电商助农工作提供可靠信息。
御博园农产品合作社
琳琅满目的菌类
在采访过程中，我们得知庆元香菇拥有浓郁的风味，同类产品中处于上乘水准，故可以以更高的价格进行销售。但在实际竞争中，外地香菇的销量并不落下风，甚至超越了本地香菇，究其原因，外省养菇业通过建设大型种植基地，采用现代化的设施，将生产成本大幅度压低，直接导致批发价远低于庆元本地香菇，极大挤压了庆元本地香菇的市场，面对现状，杨先生表示希望建设自己的种植基地，立足于庆元县优越的自然环境，生产高等级香菇，走高端市场路线。
杨先生亦提到了产品质量、价格之外的影响因素，他表示庆元香菇的销售和宣传工作还有很大的提升空间。庆元香菇质量虽高，但名气仍然有限，许多消费者并不了解其风味，导致处于价格劣势的庆元香菇销售受阻。他相信如果有足够的宣传配合，消费者会愿意购买庆元香菇。
杨先生介绍商品特点
不同的市场需求亦不同，日韩，东南亚，乃至欧美，对产品有着不同的偏好，杨先生简要的分析了市场对于香菇销售的影响，只有针对客户的需求，才能用最高的效率生产出最适合的产品。
队员与杨先生合影
新冠疫情余波未散，受到重创的庆元香菇业仍有机会，化危机为转机，在即将到来的展销会上打开线上市场与海外市场，让庆元香菇走向互联网，走向世界。
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