当前位置: 主页 > 社会实践 >

走进南宋御街,品味杭州美食

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:骆冰洁

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念,儒家伦理道德观念,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。今日,六团六队前往南宋御街,品尝一番杭州的特色小吃。

首先,我们品尝了南宋定胜糕,了解到定胜糕主要材料为糯米粉和粳米,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字。豆沙味定胜糕品尝起来松软清香,入口甜糯。之后,我们又品尝了杭州非物质文化遗产之一叫花鸡。砸掉泥壳,顿时香气四溢,品尝时一口咬去,汁水饱满、鲜香无比。

最后,我们也到一家杭州菜馆,品尝到了正宗的杭帮菜,有地三鲜、功夫鱼片、韭菜炒春笋,清淡、鲜香、脆爽、嫩滑,洗去了一天的疲惫。

杭州现在已是集聚了各地美食的吃货天堂,在受其他饮食文化影响的同时,它仍然保留自己的独特风味,就如甘地所言:“我希望世界各地的文化之风都能尽情地捶到我的家园,但是我不能让它把我连根带走”,饮食是如此,古城古街亦是如此,这样我们中国的文化之路才能越走越远。

http://www.dxsbao.com/shijian/277459.html 点此复制本页地址

相关内容

走进余杭非遗文化 传承传统文化内核

非遗——非物质文化遗产,似乎距离我们很远。其实不然,非遗的传承人可能就在身边。乡村的人文文化,朴实风俗,是农村精神文化建设家园。为了更深入的了解杭州市余杭区的非物质文化遗产…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

滚灯文化不断传承 感受非遗人文艺术

浙江理工大学经济管理学院社会实践团队二团八队于7月22日在杭州市余杭区进行寻访调研。余杭是国家历史文化名城,蕴藏着丰富的传统文化和民族精神的内核。实践团队满怀崇敬到访余杭,重拾…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

重拾非遗璀璨文化 余杭滚灯生生不息

历史悠久的中华文明,辉煌灿烂的中华文化,一道割舍不了的古韵情怀,一份沉甸甸的历史传承,浙江理工大学经济管理学院社会实践团队二团八队于7月22日对余杭区的非遗文化进行实地考察,重…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

探寻非遗文化 地域特色滚灯

为了响应国家、学校的积极号召,为了寻访传统文化继承者,以照片、视频等方式记录传统文化的魅力,深入挖掘探讨传统文化的历史成就,以及在当代社会中所遇到的问题,向社会倡导保护传统…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

浙理学子实践在路上,探寻非遗文化之根

文化和艺术气息洋溢在余杭区里的每一个角落,这里有丰富的传统艺术资源,通过资源整合,深度挖掘,历史文化底蕴得到充分展现。为了更深入的了解杭州市余杭区的非物质文化遗产,浙江理工…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

探寻非遗文化 传承人文精神

浙江理工大学经济管理学院社会实践团队二团八队于7月22日在杭州市余杭区进行寻访调研。余杭文化积淀厚腆,民间艺术资源十分丰富,品种繁多。实践团队满怀崇敬到访余杭,重拾璀璨非遗文化…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

浙理学子探寻非遗文化,传承人文精神

非遗——非物质文化遗产,似乎距离我们很远。其实不然,非遗的传承人可能就在身边。乡村的人文文化,朴实风俗,是农村精神文化建设家园。为了更深入的了解杭州市余杭区的非物质文化遗产…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

余杭传统文化生生不息,宝贵文物代代相传

浙江理工大学经济管理学院社会实践团队二团八队于7月22日在杭州市余杭区进行寻访调研。余杭是国家历史文化名城,蕴藏着丰富的传统文化和民族精神的内核。实践团队满怀崇敬到访余杭,重拾…… 和低效率作队 浙江理工大学经济管理学院查看全文 >>

推荐内容

“红岩青梦”实践队赴困牛山:追寻红色记忆,助力乡村振兴

2025年2月17日,遵义医科大学珠海校区“红岩青梦”实践队怀着崇敬的心情,踏上了贵州省石阡县困牛山这片红色热土,开展“困牛…

闽南科技学院校团委读书社开展红色电影观影活动

为引领广大闽科学子筑牢爱国根基,赓续红色血脉,弘扬革命传统,激励同学们在新时代征程中奋勇前行,闽南科技学院校团委读书…

 延续十九载,湖南农大机电学院打造科技人文融合志愿服务,为特殊儿童送暖

3月30日上午,湖南农业大学机电工程学院青年志愿者服务队冒雨走进长沙市阳光特殊儿童服务中心,以舞蹈表演、机器人演示、手工…

礼仪赋能成长——共建校园文明新高度

为深化校园精神文明建设,增强大学生文明礼仪意识,进一步提升学生干部的综合素养与个人风貌。3月12日下午,闽南科技学院校“…

辨明前路,引航梦想 ——人文学院举办公考指导分享会

为帮助人文学子把握公考方向,了解相关政策,3月27日,人文学院于院办202教室举办公考指导分享会,邀请南京大学博士王海霞老师…

最新发布

家访——架起爱心桥梁
家访——架起爱心桥梁——记重庆师范大学初等教育学院重庆市科普基地“青春飞扬·燃情盛夏”志愿者服务活动之云家访为了进一步深入开展三下乡教育活动,密切学校与家庭、社会的关系,加强老师与家长的沟通,…
疫情防控,找准方向
疫情防控,找准方向——土木与交通学院防疫调查及知识宣讲实践队嘀嘀嘀,七月十六日,我们的暑期社会实践终究还是来啦,今年受疫情影响,这次的社会实践比往年进行的稍晚了一些,由之前的线下组队改为线上组…
疫情防控安排 调查问卷探讨
疫情防控安排调查问卷探讨——土木与交通学院防疫调查及知识宣讲实践队7月16日,2020年暑假社会实践调查正式开始。我们小组是防疫调查及知识宣讲实践队,主要工作就进行疫情防控的调查和疫情相关知识的宣讲。…
“谢谢”暖心,奉献无悔
“谢谢”暖心,奉献无悔——记重庆师范大学初等教育学院重庆市科普基地“青春飞扬·燃情盛夏”三下乡志愿活动云家访《庄子》有言,真者,精诚之至也,不精不诚,不能动人。真诚的志愿服务总会在一点一滴的积…
地摊背后的原因
进过为期五天的地摊探索,浙江理工大学经济管理学院二团九队一共走访了八个夜市,分别是胜利河美食街、朝晖新市街、武林夜市、吴山夜市、笕桥夜市、乔司夜市、龙湖夜市、印象城夜市。通过探索地摊,我们发现…
租户信息统计 ——统院学子赴翁梅地区助力第七次人口普查
实践是检验真理的唯一标准,这是马克思主义思想认识理论的一个基本原理。作为一名统院学子,将统计学方法和原理应用到第七次人口普查的辅助工作中去是一次很棒的实践。在余杭区翁梅新苑辅助居委会工作人员进…
疫情防控知识培训以及问卷完善工作
疫情防控知识培训以及问卷完善工作——土木与交通学院防疫调查及知识宣讲实践队七月十六日晚上八点半,队长组织开展了线上培训会,就此次社会实践的开展进行了动员以及疫情防控知识的培训,为以后进行防疫调…
河南师范大学数学与信息科学学院“筑梦前行,疫路成长”云支教团队开展防溺水安全教育讲座
暑期是青少年溺水事件的高发时期,为加强青少年自我保护意识,帮助学生了解基本防溺水安全知识,树立正确的行为规范。7月16日下午三点,河南师范大学数学与信息科学学院“筑梦前行,疫路成长”云支教团队借助…
华北水利水电大学“水之察”调研团:助力疫情防控,我们正在行动
2020年7月16日华北水利水电大学土木与交通学院的“水之察”调研团正式开始了为助力疫情防控和复工复产的实践活动。安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。从武汉到全国,疫情的最新信息时时刻刻拨动着我们的心…
学前教育学院(音乐学院)智贤实践小分队 奉献爱心 我们在行动
为了秉承和发扬青年志愿者“奉献,友爱,互助,进步”的服务宗旨,增加大学生的社会责任感,学前教育学院(音乐学院)智贤实践小分队开展的以“一带一路苏滇行,智贤逆行传真情”为主题的暑期支教活动顺利进…