当前位置: 主页 > 社会实践 >

南宋御街之行5

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:楼慧洋

为了探寻中华传统美食文化,浙江理工大学经济管理学院暑期社会实践团队传统文化小分队于7月16日上午前往南宋皇城小镇。

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城,是中国八大古都之一。因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州不仅风景秀丽,杭州也有着悠久的饮食文化,一直以来被称为天堂美食之府。杭州优秀的饮食文化也值得我们去传扬。

首先,我们找到了制作南宋定胜糕的老师傅,询问了定胜糕制作的要点,同时了解到定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透红,松软清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季养生的佳品。

随后,我们又品尝了作为杭州非物质文化遗产的叫化鸡,鲜香无比,非其他普通菜肴所能比拟的。皆因其精雕细琢的工匠精神,在快餐文化、消费文化的今天,非物质文化遗产显得愈发珍贵。

经过一天的实践,我对杭城的美食文化文化有了更深入的了解。美食文化作为传统文化的重要组成部分之一,也值得我们去保护和传承。

http://www.dxsbao.com/shijian/277518.html 点此复制本页地址

相关内容

志愿活动温暖开展,纯真笑容传递爱与希望

近日,阳光明媚的春日里,一场名为“童心依旧”的志愿活动在公园温情上演。志愿者们与孩子们共同度过了一段充满欢笑与感动的时光,用陪伴传递温暖,以游戏点亮童心。活动当天,志愿者们…… 院丁烨 谢风杰 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

风雨无阻,温暖人心​

尽管天气不佳,但一场爱心满满的“童心依旧”志愿服务活动,如期开展。一群充满热忱的志愿者们从二里半出发,奔赴雨花区的服务地点,为智障儿童送去温暖与陪伴。抵达目的地后,考虑到天…… 谢风杰 院丁烨 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

志愿服务活动:温暖智障儿童心田​

近日,一场充满爱与温暖的“童心依旧”志愿服务活动在阳光明媚的日子里展开。一群来自湖南师范大学的志愿者们,迎着晴朗的天气,满怀热忱地从学校出发,前往雨花区的服务地点,为智障儿…… 谢风杰 院丁烨 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

自动驾驶浪潮中的行动网络变革与差异化行动项目组武汉调研

近日,一支来自长沙的项目团队踏上了前往武汉的调研之旅,旨在深入探究百度旗下无人驾驶网约车服务“萝卜快跑”所引发的社会影响。该团队成员涵盖了政治学与行政学、行政管理以及社会学…… 谢风杰 齐宇宸 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

推荐内容

湖南师范大学马院思政系赴长沙市第一中学实习队开展第一次试讲活动

实习队队员邓姝涵试讲实习队队员周晨试讲(通讯员向宇陈晗汤雅芸)4月7日下午,为帮助队员优化教学设计,提前适应课堂教学氛…

青科大化工企业管理创新研究团队的研究成果于第十七届全国石油和化工企业

2024年9月5日,青岛科技大学化工企业管理创新研究团队在第十七届全国石油和化工企业管理创新大会上发布《第十七届石油和化工企…

青科大化工企业管理创新研究团队研究成果于第十六届全国石油和化工企业管

2023年10月26日,青岛科技大学化工企业管理创新研究团队在第十六届全国石油和化工企业管理创新大会上进行了题为《石油和化工企…

乡村振兴,物流先行——河北大学智链青春队开展 智慧物流选址调研宣传活动

在乡村振兴战略深入推进的背景下,河北省以智慧物流为核心抓手,率先启动“12县域农村智慧物流中心选址调研”项目。通过科学…

苏师物电“一品一会”:剪纸宣讲会传承徐州非遗文化

(通讯员汤洁涵)为深入贯彻习近平总书记关于加强历史文化遗产保护传承的重要论述,3月19日,江苏师范大学物理与电子工程学院…

最新发布

电商扶贫2020
扶贫2020-环工学院“星火相连”暑假社会实践队电商直播已经成为当前重要的商品推广和销售通道,而今年突发的新冠肺炎疫情,电商直播业务将自身优势发挥的淋漓尽致。扶贫开发是贫困地区“三农”工作的重中之重…
电商扶贫进行时
电商扶贫进行时-环工学院“星火相连”暑假社会实践队电商直播已经成为当前重要的商品推广和销售通道,而今年突发的新冠肺炎疫情,电商直播业务将自身优势发挥的淋漓尽致。扶贫开发是贫困地区“三农”工作的…
革命烈士 永垂不朽
英雄烈士永垂不朽今日,浙江理工大学经济管理学院红色寻根践行青春实践团队前往浙江革命烈士纪念馆进行社会实践,将此作为本次社会实践的最后一站。浩然正气垂青史今早,实践团队乘车到达浙江革命烈士纪念馆…
假期日记
假期日记-环工学院“星火相连”暑假社会实践队电商直播已经成为当前重要的商品推广和销售通道,而今年突发的新冠肺炎疫情,电商直播业务将自身优势发挥的淋漓尽致。扶贫开发是贫困地区“三农”工作的重中之…
南宋御街之行4
今天是暑期社会实践的第六天,我们小组再次前往南宋皇城遗址所在地—南宋皇城小镇进行参观学习。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城,是中国八大古都之一。因风景秀丽,素有“…
把握时代机会,紧跟复工复产脚步
华北水利水电大学环境与市政工程学院“化危为机、精准施策、推动复工复产云计划”团队2020年7月16日活动纪实。为了推动疫情过后社会各方面向更好的方向发展,我们“化危为机、精准施策、推动复工复产云计划”…
华南师大马院“声入祥云”实践服务队赴温县大尚村开展党建调研
7月15号晚上,华南师范大学马克思主义学院“声入祥云”实践服务队受邀参加了大尚村村委的“三评会”,部分河南省内的实践队队员及志愿者带着调查问卷在现场进行了一场深入的调研活动,向村民们介绍了实践队的…
浙理学子暑期实践——走进杭州非遗“吴越人家”
为了更好地传承和发扬非物质文化遗产,浙理经济管理学院“扎染”暑期实践小分队共11人,于7月12日上午从浙江理工大学南门出发至杭州非遗“吴越人家”进行实践学习。杭州吴越人家创始于1898年,始终坚持萧山过江…
莫让疫情摧残祖国的花朵
莫让疫情摧残祖国的花朵——华北水利水电大学土木与交通学院志逸调研队2020年7月17日,华北水利水电大学“志逸”调研队防疫调研工作正在进行中。受到此次疫情的影响,全国绝大多数学生都在家中进行线上学习,…
“助力人口普查,培养服务精神”暑期社会实践通讯稿 --赴余杭区阳光公益服务社人口普查阳光
为响应学校号召,鼓励大学生走出校门,参与社会实践,同时锻炼自身能力,为社会做一份贡献,“实践出真知——第七次人口普查阳光助力”实践团正式成立了。7月13日,为了更好地了解本次暑期社会实践的相关要求…