2020年7月17日星期五，我们乡之风社会实践队在对生活垃圾处理方面进行了采访和调查。早上我们一早，在针对各地的垃圾处理分类问题上，各自向调查目标出发。我今天要调查实践的目的是对生活垃圾（主要是餐饮垃圾）的调查采访。
据相关资料显示，中国每年使用塑料快餐盒达40亿个，方便面碗5~7亿个，一次性筷子数十亿双，这些占生活垃圾的8~15%。今日在我的考察下，我们想知道相关餐饮垃圾的处理。在一番调查后，餐饮垃圾中，最难处理的是厨余垃圾，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
在一些一线城市，厨余垃圾的处理采用人工干湿分离处理，和相关机器处理等等方法。在一些未进行垃圾分类的城市则采用传统方法，过滤，水处理，滤渣处理填埋的方法。要想做到生活垃圾的分类处理，能否将厨余垃圾分离出来非常关键，所以，居民家庭的干湿分开（即含水率低的其他垃圾和含水率高的厨余垃圾）这一环节就显得尤为重要。
在今天的实践过程中，我们认识到以上的相关知识，了解了实际的处理过程。我们会接下来对其分析，找出应对方案。努力向更好的方向前进。
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