7月15日下午，浙江理工大学实践团队三团七队在参观了庆元香菇城的店铺之后，小队队员还去参观了庆元香菇的加工流程。据工作室的主人杨先生介绍，他的工作室每年加工的香菇数量可以达到300吨左右。小组成员对于加工的香菇数量感到十分惊讶。之后，杨先生还带领我们参观了庆元香菇的烘干、裁剪、预选等加工流程。队员们也针对加工过程提出了自己的疑问。杨先生也很耐心的给我们一一解答。
在参观的时候，我们发现工人以中老年人为主，询问得知，菌菇行业更多是属于第一产业农业，年轻人不太愿意从事这一行业，这也导致了庆元县的年轻人口流失，与互联网产业接触的机会变得稀少，从另一方面来看，这也是解决了庆元县中老年就业的问题，所以这也是一个值得我们思考的问题——如何平衡青年就业和老年就业。这也让小队队员愈发坚信，小队以“电商助农”为主题的实践活动可以帮助到当地菌菇产业与互联网接轨。
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