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感受菌菇历史之美

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:幻境寻迷

2020年7月17日这一天,我们开始了新的找寻与菌菇相关知识的征程。但在此之前,我们首先前往了香菇市场拍摄宣传片,因为大家对舞蹈方面的技能并不是很熟悉,所以接触起来十分陌生,第一次跳的时候动作非常的僵硬,节奏也比较混乱,但在经过众人的不懈努力和多次的尝试后,终于也还是拍出了令人比较满意的宣传片。虽然天气的炎热使得彩排过程变得艰辛,但最后我们也是顺利完成了这次拍摄任务。

下午我们前往了庆元香菇博物馆,希望可以了解到更多关于各类菌菇的知识。该博物馆是全国最早一家香菇文化专题博物馆,是丽水市爱国主义教育基地。在自行参观博物馆的过程中,我们有幸遇到了博物馆的吴主任,在得知我们此行的目的后,她十分热情地为我们介绍她对菌菇的一些理解,在她看来,菌菇不仅仅是一种食物,它其实还是一种生命的体现,在其表面长出许许多多的孢子,然后孢子随风扩散的过程就是生命传播的过程,这是一种自然的哲学。另外她也给我们介绍了菌菇的培养方法,主要分为两种,分别是砍花法和段木栽培法。其中砍花法是最古老的方法,其中包含了古人对自然抱有敬仰之心这一深刻内涵。

在吴主任的介绍中,令我印象最深刻的是她对毒菇的理解,在一般人看来,毒菇是令人害怕的,无法食用的。但她认为毒菇是有起到富集重金属的作用,将生物大分子转化为小分子,从这个角度看,毒菇反而对人类有一定的正面作用。如此看来,对毒菇不应只有恐惧,还应有赞美和讴歌。

在这一次的行程中,通过参观菌菇博物馆与倾听吴主任对菌菇的理解,让我之前对菌菇的看法有了一些不一样的认识,看待事物的角度也变得立体化,多面化。总之,又是收获颇丰的一天。

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