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食品添加剂对我们健康影响

来源:华北水利水电大学市政与环境工程 作者:叶羽杰

在日益经济化的社会中,各类非自然的新物质层出不穷,人类在 享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。尤其是 在人类每日必须的餐饮方面。不添加任何防腐剂这似乎已经成为食品广告的必须要出现的语句了。食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。 我们平时烧菜烧饭的盐,糖,味精等是不能算作食品添加剂里的。但是这个食品添加剂却出现在我们生活的方方面面。我国对于食品添加剂有着一定的管控,但是不是所有的食品都能有国家的监测,就比如说小时候吃的辣条和辣片有不少是没有监测证明的小作坊产物,为了味觉的体验就会放入大量的食品添加剂。其中的阿斯巴甜和糖精这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们会致癌,这两个更是主要添加剂。 当然不是说食品添加剂就都是不好的,适量合理的使用完全就没问题,毕竟过犹不及。对于健康来说更是如此,好吃有益的不要多吃,适量就行。

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