唐代的陆龟蒙曾这样赞美越窑青瓷“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”；孟郊也曾有诗言“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空”。
2020年7月20日，浙江理工大学经济管理学院六团七队到了绍兴博物馆，了解了绍兴的历史，参观了许多绍兴发展过程中所创造的东西，尤其是绍兴青瓷。越窑青瓷历史悠久、影响深远，倍受人们的赞赏和青睐，是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。我们通过本次旅程，学到了许多的知识，拓展了我们的视野。
越窑青瓷是世界上最早发明的瓷器，是世界瓷器艺术中的瑰宝。而绍兴是越窑青瓷发源地，早在2000多年前的东汉，就诞生了世界上最早的成熟瓷器，如今境内仍保留有大量文物古迹。瓷器装饰以光素为主，也有划花、刻花、堆贴和镂空的纹饰。以划花为多。常见的纹饰是花鸟、水草和人物等。线条流畅简洁，纤细生动。晚唐五代时期的越窑青瓷被称作“秘色瓷”，釉面青碧，晶莹润泽，如宁静的湖水一般，清澈碧绿。
同时，青瓷的制作精美，细致，所有的花纹图样都是由人工所描绘上去的，一笔笔都凝聚着工匠的心血，体现出了我国的工匠精神。青瓷制作工艺复杂，制作越窑青瓷需要经过采土、淘洗、成形、修坯等10多道工序
越窑青瓷体现了中华民族悠久的历史，从一件件精美的瓷器中，我们可以看出历朝历代的风俗人情、特色图样。随着国家对非物质文化遗产保护和传承的关注和重视，越窑青瓷得到了新的发展。面对越窑青瓷烧制技艺这一非物质文化遗产，需要我们传承、变革、创新和发展。
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