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新业态拓展新消费,情经疫济焕新机——重大学子于重庆大渡口台湾中小企业产业园实地调研

来源:重庆大学 作者:姚欣雨 张妍琳

2020年,一场突如其来的新冠肺炎疫情席卷了神州大地,许多企业都受到疫情的冲击。然而危机背后往往蕴藏着转机与新机,“互联网+”、“云服务”、数字经济新业态在疫情期间蓬勃发展,展现出自身旺盛的生命力与广阔的前景。7月22日,重庆大学经济与工商管理学院“疫路前行”实践团前往重庆大渡口台湾中小企业产业园,参访了窝克孵化器和重庆蜀记供应链管理有限公司,探寻疫情经济新机遇。

协助政府抗疫 护航两岸经合

窝克海峡两岸企业孵化器(重庆)有限公司响应“大众创业 万众创新”政策,与重庆渝台创业服务有限责任公司合作协助创新型企业孵化,主要为台资企业提供办公场地,提供政企对接的全流程服务。公司运营副总王翔介绍到,疫情以来,孵化器配合政府持续帮扶台资企业复工复产,据地方统筹做好疫情防控和复工复产总体安排,确保台资企业同等享有中央和地方出台的各类援企稳岗政策。

实践团了解到政府为企业抗疫复工提供了许多支持,入驻企业满足一定税收要求即可免租,孵化器还协助政府为企业发放基础物资以度过难关。疫情期间,窝克孵化器持续开展多期面向企业的“云课堂”培训课程,涵盖从为复工企业讲授如何系统性提高招聘效率,到抗疫资金项目申报政策的宣讲等课程,邀请了就业局、科技局等相关领导及行业人员普及相关政策,让企业能够更好的利用资源,为企业复工保驾护航。

引领行业创先 抓住疫情新机

在入驻台湾中小企业产业园的企业中,重庆蜀记供应链管理有限公司是一家具有代表性的高科技创新型企业。作为食品无人零售终端平台搭建的行业创领者,蜀记关注到市场上商超业、餐饮业投资大、成本高、可复制性差的痛点,同时抓住现代经济数字化、智能化的发展趋势,打造了国内首创无人餐饮新零售品牌“筷橙仙粉”,致力于“开放无人餐饮新零售时代”。公司运营总监何韦丹告诉实践团,不同于传统行业,这次疫情反而对蜀记而言是一个加速器,促进了其线上电商的产品销售和“筷橙仙粉”的推广。

何女士介绍到“筷橙仙粉”具备互联网属性,一投入即可引发市场爆点;就产品本身而言无人贩卖机具备成本低、制作标准化,成品卫生健康的优势,公司对品牌前景充满信心。她骄傲地表示,“将平时制作出来的热食还原为可以放在智能贩卖机的保鲜食材,是一个很关键的过程,也是品牌的核心竞争力所在”。“筷橙仙粉”优选食材冰鲜冷藏、采用光波杀菌技术杜绝安全隐患,只为制作出真正便捷、健康、新鲜的美食。前期公司已经进行了几年的研发、设计与布局。智能贩卖机的推广投放,凝聚了创业者和所有科研人员的智慧和创新精神。而在在全民居家隔离的疫情背景下,更多人开始了解并更愿意接受无接触式服务,这将促进“筷橙仙粉”的发展。

在何女士的带领下,实践团成员们来到智能贩卖机体验区,选购了一碗酸辣粉,体验了从点击屏幕选择产品和口味、扫码支付下单,到从取物口中端出成品的过程。整个过程只用了一两分钟的时间,与一般的自动售卖机使用一样便捷,酸辣粉口味也得到了实践团成员的认可。

图为蜀记的工作人员在为实践团成员演示他们的机器

当问及企业在疫情期间受到的影响,何女士表示主要是智能贩卖机的投放计划有所推迟。目前,蜀记主要将设备投放在一些封闭式场所,如大型的工厂,但原本签订的高校投放计划由于大部分高校并未开学,有一定滞后影响。此外投放成本(设备本身、租金等)较高,疫情期间由于工厂未复工,机器无人使用,会造成一定的损失。她向实践团成员表示希望政府在产品的推广方面能有所支持,比如投放场地免租、试点运营帮扶等。

未来蜀记将继续按照战略布局推广品牌,让更多其他品牌的产品进入智能小店中:“大家一起把这个业态做大做强,让更多的人接受这个模式。”实践团成员在了解和体验品牌产品后,从市场需求的视角为企业提供了一些建议,何女士对实践团的意见表示感谢,并表示未来企业将考虑这些意见和反馈,在已经规划好的方向上,不断对于产品进行优化。

图为实践团成员与王翔、何韦丹合影

疫情在对市场经济带来挑战的同时,也吹动数字化东风加速互联网经济发展。在经济社会高速发展的当下,企业创新求变才能在困境中走出新路。紧随社会发展的潮流,抓住疫情带来的新机遇,企业可以发掘经济增长点,打开新的市场。疫情催生出的新业态、新消费将成为未来经济发展的动力,国家政策的引领与中国企业的创新精神正展现着中国经济的韧性与无限生机。

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