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变了味的野味

来源:华北水利水电大学水利学院 作者:李远航

2019年的年末,一场重大的疫情在我国肆虐,后续的调查显示此次疫情与人们食用野生动物有重大的关系,究竟是什么让野生动物变成疫情发生的罪魁祸首,让野味变了味?

曾经的中国作为一个农业大国,畜牧业并不发达,因此在部分地区有捕食野生动物作为肉食的传统,然而随着我国逐步的发展,富强,人民的生活水平有了巨大的提升,也不再需要捕食野生动物作为肉类的补充了。可也正是因为这样对于有些人来说,野生动物似乎就有了巨大的魔力,极具诱惑,让他们不惜花大价钱甚至违反法律也要购买野生动物品尝。于是这其中就有了巨大的利益,便有人会涉险售卖,归根到底就是部分人的猎奇心理。

可野生动物由于长期在野外生活,大多都会携带大量的寄生菌或是病毒,如果不能正确的处理极有可能会感染人体,因此国家对于野生动物的食用始终是不提倡的,甚至有些地区是明令禁止的。而且这次疫情的发生也正印证了这一点,所以禁食野生动物应从你我做起,从身边做起,坚决抵制,积极举报,切断售卖野生动物的利益链条,破坏野生动物售卖的市场,从根本上改变现状。再回到疫情发生的问题,野生动物之所以会引发疫情,正是有人缺乏常识,违法食用野生动物,且未正确处理,致使其携带的新冠病毒感染人体。

如今,我国的饲养行业已基本成熟,大多数的品种都已实现了人工饲养,所以完全可以实现用人工饲养的动物代替野生动物,既安全在价格上也更实惠。所以不管是从哪个角度出发,食用野味都是不明智之举应该大力抵制。

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