铁棍山药—该如何在市场中“铁”下去
编辑： 刘格菲
河南农业发展究竟如何？河南农业的闪光点在哪儿？河南农业又存在着什么不足之处？带着对我省农业发展的疑问，洛阳师范学院电子商务学院特地组建实践队对我省农业的发展情况进行调研，以期能够运用自己的专业知识助力农业发展。
7月23日，实践小组来到了焦作市温县，这里的铁棍山药尤为出名，铁棍山药的营养价值很高，医用价值良好，因此被消费者们喜爱。
根据对农户们的走访调查，我们了解到，近几年，山药市场确实得到了发展，因为山药的营养价值、保健功能，追求健康生活的人们更多选择了山药。但是，其发展也存在着不足之处，现在其实有更多的人将铁棍山药当做礼品送给亲戚朋友们，那么保证质量、新鲜程度以及包装都是促进山药行业发展的重中之重。另外，电商行业的快速兴起，网上卖货也成为了一种趋势，农户们纷纷表示，也想加入当今的潮流中，打开品牌知名度以及客户粘度。
因为正处在疫情期间，我们特意提醒农户们，一定要在保护好自身的安全情况下，再进行推广和售卖。我们也表示会尽自己所能为他们提供帮助。朴实的农户热情的蒸上了一锅新鲜的山药让我们品尝，入口绵绵的，香甜可口。
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