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当"大厨"的一天

7月6号今天我做饭,厨房今天我做主,今天吃什么我做主。哈哈......!就是喜欢这种主宰场面的感觉。 9点,刚上完班会课下课,我们就要开始准备午餐,今天的午餐的菜单是:香煎罗非鱼、营养黑木耳瘦肉、酱汁通心菜、紫菜蛋花汤。菜单看上去很是丰富,这也注定在厨房的我们即将迎来三下乡第一场厨房“恶战”。俗话说得好“擒贼先擒王”,我们的目标一致选中今天的主菜作为主要“攻击对象”。设下了目标,我们就开始了各自的工作,今天我是主厨,作为一名专业的厨师吃得健康、吃得营养、吃得干净、让各位食客吃得开心是我始终贯穿的宗旨,所以我一开始就把买来的罗非鱼进行了清理,将它全方面地进行了清洁,在清理干净后,我当然就是开始进行最重要的环节了--烹饪。200摄氏度的锅底,加上5勺油,加姜爆炒一会有香味后,将鱼放进锅,待鱼的一边煮到微微有点黄色后翻到背面再煮到金黄色,加微量盐和适量水,盖上锅盖,煮10分钟......开锅后加上适量葱花做装饰,再浇上秘制的酱汁,一条香煎罗非鱼就完成了......剩下的饭菜就由其他的小伙伴一起完成了。 在我们把菜端上饭桌时,我还在炒剩下的一碟青菜,待我炒完去吃饭的时候,我发现那盘香煎罗非鱼已经吃得十之八九了,但是我并没有因此而生气,因为我煮的蔡他们吃得很香,吃得很开心,我也真正体会到厨师的那一句“食客吃得开心是我们最大的梦想”。

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