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山东理工大学经济学院农百优实践团赴潍坊市南下河农贸市场开展滞销农产品销售调研

来源:农百优实践团 作者:张琳 韩琰

2020年是脱贫攻坚战的收官之年,疫情突袭,居家隔离,交通封锁,直接冲击了农产品销售,传统的农产品销售在疫情的冲击下无法进行。故为了在配合防疫的基础上为滞销农产品开辟新的销售路径,山东理工大学经济学院农百优实践团于7月26日在潍坊市南下河农贸市场就农产品滞销状况展开实地调研。团队成员们分工到位、责任明确、积极踊跃参与调研活动,切实掌握当地真实情况,积极为农产品销售出谋划策。

7月26日,在队长张琳的带领下,队员们早早来到了潍坊市南下河农贸市场,在确认好人数以及防疫要求的情况下,各队员简单的交流了各自事先了解的相关信息,随后根据调研任务及要求,团队成员进行分组,各自选择好调研对象后,调研开始。

调研刚开始,队员们选取了两处人流量较大区域,针对特定的人群有计划性的发放调查问卷,以流动讲解的方式与过往的人员交流本次实践的目的以及了解他们对于滞销农产品销售的看法以及建议,解答被调查者的提出的相关问题,积极宣传解决农产品滞销问题的重要性。同时,团队成员在跟各个摊主说明来意的情况下,对不同的摊主采取了针对性的访谈,并且观察记录该摊上不同农产品的销售情况,分析各类别农产品销售的状况。

在调研过程中,成员们遇到了四个来自同村的农户,据了解,该村以及周围的村子都集中种植圆葱,种植户达到了800多户,年产约6000万斤,然而,今年的疫情影响,致使很多地方的交通被阻断,导致物流运输不能够及时到位,从而农村的农副产品的运输链条断裂,致使国内外订单锐减,圆葱卖出仅三分之一,而且价格很低。队员们耐心的就前几日在其他地方调研的结果以及队员们总结的经验与农户们展开交流与分享,向他们展示了配合电商线上销售、农超对接以及直播带货等一系列新型销售路径的大体流程,对于他们中途提出的问题,队员们一一进行解答,使他们真正意识到在把握市场规律的前提下,创新营销渠道和经营方式的重要性。同时通过展示其他调研地区的成功经验,农户们对于新型销售渠道的顾虑少了很多,对于新型销售模式的接纳程度显著提升。

随后,队员们将所发放的调查问卷回收,通过对调查问卷的分析,队员们得出结论:此次疫情大考,也暴露出现有的鲜活农产品流通体系和产业链、供应链的脆弱性,同时也给解决农产品滞销提出了新的挑战——营销渠道以及经营方式的创新。同时,为了了解消费者对于新型营销手段的接受程度,队员们对一位正在摊位上买菜的顾客进行了访谈“前段时间疫情严重的时候,通过线上购买瓜果蔬菜派送的时间太长了,很多农产品都长期处于无货可发的情况,在我看来,没有线下购买方便快捷。”这名顾客这样对成员们说。随即队员们将现阶段某些专门销售农产品的电商平台、APP的操作流程向该顾客详细的展示,并向其讲述了现阶段各大物流电商专门为农产品销售开辟了绿色通道推出极速审核、流量推广、优先配送等帮扶政策。这种配送方式,可以短时间内迅速整合供需两端信息,使已经下单的农产品尽快送到消费者手上。这种销售模式不仅打消该名顾客的顾虑,同时也得到了一系列调查对象的支持。

最后,队员们将一天收集到的资料进行分类整理,从调查结果当中提取有效的信息,然后进行讨论,对于不同群体的问题反馈、当下各农户、商贩销售农产品的模式以及不同群体对于新型销售手段的接纳程度进行有效、合理的分析,对于如何更好的改进新型销售渠道以及如何促进各个销售渠道配合运行展开了热烈的思考和讨论,更好地宣传了农产品销售的各类手段,更好的促进了滞销农产品的销售。

山东理工大学经济学院农百优实践团希望通过对潍坊市南下河农贸市场农产品滞销状况的进一步调查,切实收集典型农产品滞销案例,由点到面,拓宽调研的广度和深度,更好的宣传新型的销售渠道和手段,切实引起政府与社会对农产品市场销售状况的重视,加强各方合作,为缓解农产品滞销出一份力。为此,山理工农百优实践团全体成员将继续进行更为深入的调查研究,为促进更好的解决农产品滞销问题而不断努力。

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