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山东理工大学经济学院农百优实践团赴潍坊盛安农产品种植基地开展滞销农产品销售调研

来源:农百优实践团 作者:江楠 汤迎新

2020年全国两会提出推动农产品优势区域品牌打造,在乡村振兴战略的大背景下积极孕育丰富多样的优质农产品推进农业标准化生产,从根本上提升农民收益。故为了保障农户及农产品种植基地基础收益,在疫情大考下打通滞销农产品销售渠道实现共同增收,山东理工大学经济学院农百优实践团于7月27日来到潍坊盛安农产品种植基地就农产品滞销状况展开实地调研。团队成员们分工到位、各司其职,积极配合进行实践调研,掌握当地农产品销售情况,寻求可行有效的销售渠道与方案。

调研伊始,队长张琳核对好队员人数并将前几日的实践经验进行总结。团队继续采取面对面访谈以及问卷调查的方法,在做好防疫工作基础上与采访者文明交谈。在队长分配好调研任务后,各小组准备好所需调研资料分组前往不同区域对不同对象进行调研。

调研刚开始,一小组成员来到潍坊盛安农产品种植基地内区的鲜大姜种植区进行实地考察。小组成员通过周围的工作人员了解到,受今年疫情影响,大部分地区以及省与省之间交通不便,生产量和销售量不匹配导致出现鲜姜产销不平衡的现象,全国生姜的价格明显下跌,潍坊市多数姜农损失较重。小组成员就滞销鲜姜的现状采访了一位负责鲜大姜生产的工作人员。“生姜种植成本主要包括农膜、化肥、母姜,亩均成本5000元左右。疫情期间姜价跌到了每市斤不足一块钱,很多合作的商贩也不再集中进货了,对于员工来说工资都拿不够本。”该工作人员告诉队员们称,小组成员还了解到,山东潍坊鲜大姜具有产量高,辣味足,适应性广,好管理,抗姜瘟,耐重茬,耐储存等显著优点,原本可以集中销售给各个农贸市场或者与鲜姜加工厂进行再加工,延长鲜姜产品的产业链,获取更大的收益,然而突如其来的疫情让原本种植的大量鲜姜无法交易,加工企业减少了源头供应,农户和商贩也降低了进购数量,农产品种植基地处于两难的境地。

随后,为了收集更全面有效的调研数据,小组成员在种植基地内随机发放了调查问卷,就疫情大考下农产品销售渠道进行调研。队员们通过对于有秩序的对该种植区种植、销售流程进行了参观,并就一些问题向工作人员做出提问,通过观察,团队成员发现今年疫情不止影响到种植基地,更多姜农和加工企业也同样受到损失。该基地在疫情后期联系了最近的鲜姜加工厂,将仓库里的生姜低价卖了,加工成生姜片和生姜干,延长了大姜的储存周期,极大地将损失降低。与此同时,小组成员通过回收发放的调查问卷以及与员工的访谈和交流,进一步了解到生姜在疫情期间销售的市场行情,更有效的为后期的调研报告以及数据统计提供了实践基础。

最后,团队成员对一天所调查与收集到的结果进行整理,共同分析以生姜作为例子的农产品种植基地销售状况对于农产品市场的影响,讨论适合种植基地以及农户有效可行地销售农产品的具体渠道和手段。各团队成员踊跃发表自己的观点与新看法,促进本次调研的结果梳理,为滞销农产品提供更为便捷的方法。

山东理工大学经济学院农百优实践团希望通过对潍坊盛安农产品种植基地农产品滞销状况的进一步调研,探索出帮助农户与种植基地缓解滞销农产品的新型渠道与手段,为农户和种植基地建立农产品供销新模式,实现产销平衡,活跃农产品市场。为此,山理工农百优实践团全体成员将继续进行更为深入的调查研究,为促进更好的解决农产品滞销问题而不断努力。

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