浙农林大学生深度走访临安，探寻绍鲁文化的新发展

7月2日，浙江农林大学暑期社会实践团“乡村振兴走到底”部分小组成员来到了绍鲁村进行线下调研，详细了解当地的制作糕饼过程和制作糕饼的细节。

实践团队了解到当地的男女老少对糕饼都有着特殊的情怀。对此，他们进行了更为深入的调查。实践队成员们首先采访了村口小卖部的商店老板，那是一个年近花甲的老奶奶，据她阐述，绍鲁糕饼都是经过一代代手艺人的手工制作完成的，其中的工序复杂繁琐，对手艺人的细心与耐心有极高的要求。

除此以外，他们还采访了青年群体和儿童群体，不同群体对绍鲁糕饼的感受不同。青年群体主要将此作为逢年过节的礼物，而儿童多是以此作为零嘴。实践队了解到绍鲁糕饼在当地的知名度与销量都不低，但也只算是“小众品牌”，并不被太多外乡人熟知。实践队成员们对不同群体的回答都做了详细、分类地记录。一个上午的行程很快就结束了，了解到绍鲁糕饼目前遇到的宣传困境，实践成员们也愿意尽一份绵薄之力。

（图为实践队员考察水源）

与绍鲁糕饼厂负责人沟通协调后，实践团队决定为绍鲁糕饼设计其独有的标志标语，但还需要进一步了解他们的文化。下午，“乡村振兴走到底”暑期社会实践小组的成员参观了绍鲁糕饼厂，也随负责人一览水源地的风光，深度了解了从糕饼选料取水到制作工艺的全过程。这让他们对“绍鲁文化”有了更深的感悟，也为他们设计商标提供更多的灵感。

（图为实践队员记录调查情况）

时间飞快，转眼太阳已经下山。通过一天的实地走访，“乡村振兴走到底”暑期实践团队的成员深切感受到当地人对绍鲁糕饼的喜爱，村民们也希望能通过实践队对绍鲁糕饼进行宣传推广，为当地的经济发展带来一定的促进作用。这正符合本次实践的乡村振兴主题，通过调研和宣传，增加绍鲁糕饼知名度，让更多的人能体会到这一份真挚的感情，也让更多人体会到乡思，乡愁，给他们带来绍鲁的味道。而于实践团队而言，这对他们是一次宝贵的经验积累，不仅了解了当地的风土人情与糕饼厂的企业文化，也深刻的领悟到一个公司在经营运作方面绝不单单只靠技术与资金，这为他们在往后的企业运作方面也提供了不少经验。

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