欢乐烘焙 你我相随

　　11月22号下午，轮机1402团支部来到位于黄鹤楼脚下的楚材社区，与爱熙社工王爽、郑伟、陈梦雪，同时携手社区近十余名老人一起开展“幸福社区，爱心烘焙”活动。社区张书记也出席了活动，对同学们进行指导。现场秩序井然，蛋糕制作过程有条不紊，活动顺利结束。

　　当天下午，团支部的志愿者准时到达社区，在负责人张洁和徐灿的带领下一起与社工布置现场。志愿者们将烘焙器具、食材等摆好在桌上，参加活动的老人们也陆陆续续到达社区活动室。活动正式开始后，老人们签到后有序地坐在位置上，认真听刘老师的讲解烘焙步骤，仔细看老师做示范。教学完毕，志愿者将食材分发下去，在刘老师的指导下，协助老人们将鸡蛋的蛋白蛋黄分离开，向蛋黄里依次加入牛奶、淡奶油、糖粉等。待搅拌均匀后，将蛋挞液筛入蛋挞皮中。蛋挞被放入烤箱后，在场人员开始静静等待。一位老人说到：“我自己原本对于烘焙不怎么了解，可是在大家的帮助下，竟然要做出蛋挞了，这真是让人激动！”

　　蛋挞烘焙完成，大家品尝了部分蛋挞，其余的则被志愿者们仔细包装好。活动结束后，在社区各个户长的带领下，同学们把刚做好的蛋挞送往社区里面一些空巢老人和困难老人的手里。老人们收到礼物后，都十分惊喜感动，对志愿者们连声道谢。轮机1402团支部也表示到：“这是一个有意义的活动。我们给予了老人们欢乐，他们也回馈给了我们幸福感，下周将继续开展活动。” （供稿：徐灿 编辑：何延康）