一场突如其来的疫情使我们的生活发生了很大的改变,我们只能接受防疫指令,在家中以网课的形式进行线上学习,在家中一呆就是半年。接到社会实践的通知后,我已经迫不及待地想去外边看看,在进行调研的同时,进行一次户外的放松。
古人有云,民以食为天,这是一个永恒不变的的真理。因此,食品成为了我们日常生活中不可分割的一部分,当然,当今的社会,温饱问题早已解决。随着工业化的机械化的快速发展,甚至连牛肉都可以机械化的加工出来,这在过去是天方夜谭的事情。在工业化的时代生活久了,人们便有了一种返璞归真的想法,然而受到机械化高效生产的冲击,现存的手工加工食品已经近乎失传,而我这次实践的对象便是手工调味品的优秀代表王村老醋。
闷热的天气丝毫没有挡住我们去深入实践的调查,经过了几个小时的颠簸,我们来到了此行的目的地王村。这是一个保留着古老建筑的小村落,给人一种安静的感觉,被大学生活的琐事所困扰的我们,在这里居住一段时间会是一种非常舒适的生活方式。
据说古时候,人们在酿酒的过程中意外发明了醋这个调味品,至此之后,醋这个东西成为了中国人餐桌上必不可少的一员。纯正的粮食醋不仅可以给我们带来味觉上的体验,更可以起到软化血管的好处。
进入加工车间后,负责人先是给我们介绍了王村老醋的历史并给我们展望了未来的发展规划,而后,带我们参观了车间以及介绍了具体的加工流程,最令我们惊喜的是,最后我们竟然亲自得到了上手操作的机会。
经过了此次社会实践,我们详细了解了手工制醋的具体方法,可以更好地了解现在中国老字号民族品牌的发展。是一次很好的体验。
http://www.dxsbao.com/shijian/288708.html
点此复制本页地址
湖南农业大学牛犇犇青年志愿服务团开展国家公园科普精神宣讲12月25日,湖南农业大学牛犇犇青年志愿志愿团举办国家公园科普精神宣讲会,系统展示了一年来在国家公园科普教育领域的创新成果……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
12月20日清晨,湖南长沙大雪初霁,湖南农业大学的牛犇犇青年志愿服务团在省植物园生态馆内开启了一场别具湖湘特色的“国家公园的生命密码”主题宣讲。展厅入口处,用湘绣工艺绣制的《千里……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
为推动科技赋能生态保护,11月20日,在长沙生态动物园科普馆,湖南农业大学牛犇犇青年志愿服务团带来了别开生面的国家公园科技展。活动以“智慧守护绿水青山”为主题,集中展示了遥感监测……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
为响应“美丽中国”建设号召,推动生态文明教育融入城市生活,11月15日,湖南农业大学牛犇犇青年志愿服务在长沙黄兴广场打造沉浸式国家公园科普体验空间。活动以“星城连山海共护生态家”……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
为深入普及国家公园知识,大力传播生态保护理念,筑牢生态文明根基,助力美丽中国建设。1月13日,在湖南农业大学图书馆报告厅内,一场以“解码国家公园生命密码”为主题的科普宣讲活动正……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
在深化校企合作、产教融合的背景下,湖南农业大学食品科学技术学院创新人才培养模式取得实质性突破。近日,该院2023级食品科学与工程专业学生何昱呈在广东省食品检验所(以下简称“省食检……
何昱呈 湖南农业大学查看全文 >>
为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神,贯彻落实习近平总书记关于弘扬英烈精神、传承红色基因的重要指示,讲好党的故事、革命的故事和英雄的故事。2024年11月至12月,2025年2月至3月,湖南农……
林萱 杜泓萱 湖南农业大学经济学院查看全文 >>
为深入传承沂蒙精神,大力弘扬红色文化,筑牢信念之基,助力文化繁荣。12月7日,湖南农业大学牛犇犇青年志愿服务团开展了沂蒙精神宣讲的活动。让沂蒙精神在新时代绽放新光彩,凝聚起砥砺……
湖南农业大学经济 湖南农业大学经济学院查看全文 >>