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吃洛阳美食,看中国巨变

来源:洛阳师范学院 作者:郭彤彤、曹静静

吃洛阳美食,看中国巨变

为了解现如今中国餐饮行业的变化,“芯”忆七十一历史成就观察队于2020年7月29日上午前往洛阳市宜阳县美食广场开展实践活动。

“国以民为本,民以食为天”,食物作为人类生活中必不可少的事物,在日常生活中占据着极大的比重,生活质量的提高不断影响着人们饮食文化的改变。观察队队员们通过询问当地相关人员,了解到餐饮行业现如今已发生巨大变化。几十年前的中国,百姓吃饭只是为了填饱肚子,吃饱饭甚至是一种奢望。那时的居民用柴火做饭,土砌的烧火灶,大量的浓烟,灰暗的墙壁,功能简单的厨房用具,这就是当时的真实情况。

(图为旧时厨房 郭彤彤提供)

现如今,随着社会的发展,大家都在宽敞, 明亮,功能齐全、充满科技感的现代化厨房里做饭,使用起来也十分方便。现代厨房变成了自由、人性化的生活艺术品,超越了过去简单的烧饭功能。短短几十年的发展,餐饮行业已经是一个全新的蜕变。活动结束后,队员们意识到科学技术的巨大力量,纷纷立志学好专业知识,为祖国建设献身效力。

(图为新式厨房 郭彤彤提供 )

餐饮方式的改变是中国社会发展的见证,以前的落后与如今的进步形成了鲜明的对比。因此我们更要发奋图强,居安思危,为中国更好的发展而努力,为建设中国特色社会主义增砖添瓦

文/郭彤彤、曹静静

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