时间：2020-07-31 09:55:50 来源：烟台大学光电信息科学技术学院 作者：李甲一
今天，实践队进入桃园进行肥桃的采摘，刘台村有万亩桃林，且每一亩土地所包含的营养以及水分都十分充沛，刘台万亩桃林所生长出的桃子都非常甜美多汁，我们在采摘的过程中了解到了桃子在成熟后在采摘前需要进行的保护措施以及采摘后的保存手段了解到这些知识，实践队可以在肥桃进行大规模采摘和距离运输时做好必要的准备和应急措施。
刘台村肥桃种类繁多，一年四季的大半时间桃园中都有成熟的肥桃可以进行采摘，刘台村的肥桃在成长过程中进行了套袋，肥桃为纯绿色无污染的健康食品，在成熟后肥桃外露，容易被鸟类或其他小动物吃掉，所以村民都会做好防鸟网等防护措施，且在桃子成熟后尽快采摘。刘台村的夏季气温维持在30度，在这种情况下桃子不需要进行低温保存，桃子的主要糖分是蔗糖，在30度的环境中桃子会产生较多的蔗糖。所以刘台村的桃子只需要放置在阴处用细盐涂抹后放在水中浸泡，最后用清水冲洗，便可以达到很好的保存效果，这是刘台村天然的有利条件。
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