八月二日，餐饮经济调研队各队员在各自家乡地区进行了调研，按照计划，采取线上线下相结合的方式，分别调研，最后会议总结。通过这次调研，队员们也发现了一些问题，也会争取在第二天的调研中解决这些问题。
实践前，队员们通过查阅相关资料，充分了解了地毯经济的背景以及发展过程。之前，地摊经济 作为城市的一种边缘经济，一直是影响城市环境的一种因素。这次疫情，导致一些店铺面临着关门的局面，国家及时调整政策，鼓励地摊经济的发展，很大幅度的缓解了就业压力。作为人类最原始、也是最有生命力的商业活动之一，它繁荣了经济市场，弥补了老百姓购物的一段空白点。
调研过程中，队员们通过通讯设备及时进行联系，询问调研进度。部分队员按照计划，采取线上调研的方式，另一部分则实地考察，这在疫情仍未结束的情况下不失为一种较好的方法。
图为队员拍摄的部分地摊
队员们通过实地调研发现，地摊经济被广大消费者喜爱的一大原因为购买较为方便。如今人们的生活水平提高，生活节奏也相应加快，很多人由于时间原因，选择了较为快捷的地摊购买。另外，一些地摊甚至开通了外卖服务，这也是这个行业的一大跨越。政策发布以来，前两年出现的城管打压也很少存在，这也对社会秩序产生了较好的影响。当然，如果自己的摊位不在应在的位置，或者说影响了交通，地摊依旧会被相关执法人员收走。因此，地摊经济大幅涌出也需要保证城市面貌，合法的在指定位置摆地摊。
任何事物都不会一昧的处于上升状态，地摊经济也是如此。通过查阅资料我们发现，目前一些一线城市已经开始叫停了地摊经济，其中一个很大的原因就是环境问题。很多地摊产生的餐饮垃圾并没有及时清理，这严重影响了环境，对环保工作人员也产生了很大压力。如果这种情况依旧严重，那么经济刚刚回暖，依旧可能会被浇上一盆冷水，得不偿失。所以，这需要广大地摊摊主自觉遵守相关城规，及时收走自己产生的垃圾，消费者们产生的垃圾也需要扔在指定地点。
最后，我们实践小队通过会议各自汇报一日的情况，总结今天的情况，并准备进行第二天的调研。
http://www.dxsbao.com/shijian/292693.html 点此复制本页地址
