为了对比城乡差异，了解城市在新时代背景下的变化，8月3日上午，河南理工大学化工学院“城乡面貌变化”实践团来到长垣市全民健身中心对长垣市城管队长进行了采访，随后参观了长垣市博物馆。
本次活动以访谈咨询、参观学习为主。实践团成员来到长垣市城管队长孙队长的办公室，孙队长身着干净整洁的制服，早早地坐着等待实践团成员们的到来，实践团成员向孙队长进行采访询问近段时间长垣市各个方面的变化。经采访，实践团成员了解到，目前长垣市的环境卫生已经实行市场运营化，长垣市的环境治理由三家公司外包，环境已经得到了很大的提高和改善；另外，在城市管理人员的共同努力下，城市的不文明现象已经大大减少，老百姓的素质也大大提高，长垣市的发展蒸蒸日上。孙队长还提到，长垣市能取得这么大的发展，得益于党和政府好的政策和领导，身为城市管理人员，孙队长会带领其他人更加努力。随后，实践团成员来到长垣市烹饪文化博物馆，就美食和烹饪方式的改变了解长垣市的变化，博物馆从一楼到四楼记录了中国从古到今的美食、器具、吃饭环境、烹饪方式、食物储存方式等的一步步发展，实践团成员了解到了人们在饮食方面的巨大改变。“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家。色香味形皆入化，赢得中外古今夸”，就是对“中国厨师之乡——长垣”的真实写照，看了长垣厨师在世界各地的分布图，实践团成员才真正理解了“长垣厨师遍天下”这句话。
经过本次实践团的采访和参观，实践团成员感受到了社会主义建设带给城市的发展，了解到了一个城市甚至整个中国烹饪文化的发展。
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