来到信阳的第七天，也就是7月7日，去过黑龙潭，也爬过山，又去过南湾水库，这一天许昌学院信阳毛尖小分队决定在山下寻找关于茶叶炒制的地方，最后他们在他们所住宾馆附近找到一个比较大的茶叶公司，名字叫做信阳市德茗茶叶有限公司。
小分队的队员们进入这个有限公司参观了一下，发现这个公司是以炒制信阳毛尖为主的，里面有很多关于炒制茶叶的机器。队员们向他们询问，他们也非常热情的讲述这些机器的使用方法以及炒茶步骤。队员们发现这些机器同前两天参观茶农们炒茶的机器是非常相似的。看来，他们的制茶流程都很相似。他们还给队员们看了一些不能喝的茶叶，这些茶叶都是他们最后筛选出来的，可以看出，一般的信阳毛尖茶叶质量不错。
经过这次调查，又让队员们了解了许多，现在他们已经大致知道炒茶的过程和制茶中若遇到问题该如何解决，这与他们刚来到信阳时完全不一样，随着这几天的调查，他们也懂得了许多，希望接下来的几天他们能将这份了解更上一层楼！
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