【药食同源 药膳飘香】采访养生专家

本网讯（通讯员 贺敏）7月3日，“药食同源，药膳飘香”暑期社会实践队于十堰市中医院采访了治病中心主任张青岐。

在此次采访中，张青岐主任主要从药膳的社会现状、药膳的效果以及药膳的发展前景等方面进行了阐述。首先，他觉得药膳在现在以南方人群的消费为主，北方次之，另外是针对一些有较多时间和精力去关注身体亚健康的人而言的一种消费，对此，他给出的意见是：提高全国大众对亚健康的关注，并普及药膳养生的方法。其次，药膳是传统中医学知识现代的烹饪技巧的结合，以70%的食材为主，30%的药材为主，它的疗效也是讲究对症入口的，是一个长期滋养过程，虽然有一定效果 ，但不能将其放大化，所以生病还是要去医院接受专业治疗，不能只依靠药膳调理。最后，他认为药膳的发展前景非常乐观，因为随着人们生活水平的不断提高，养生逐渐成为一种必然趋势，而药膳作为养生的重要方式，一定会被人们所重视。他建议应多多发展以中医学和膳食相结合的专业药膳店。

通过此次采访，药膳知识得到了张主任专业的讲解，药膳的发展与普及得到了张主任的肯定，由此可见，药膳养生应受到大众的关注与重视！

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