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夜生活吃喝玩乐焕新颜,水晶街玩转文化新业态

来源:曲阜师范大学皓月揽清风调研队 作者:肖华婧

热浪来袭,疫情胜利的曙光近在眼前,夜生活焕发新姿。为深入调研在“六稳”“六保”背景下夜间经济的恢复程度,了解多元业态对新经济形态的促进作用,曲阜师范大学皓月揽清风调研队队员于7月28日来到山东省淄博市水晶街开展调研。

夜幕降临,城市脱下白日的正装,换上不同风格的休闲服,开始展示因放松而流露的个性。淄博新区的水晶街上,人流如织,灯火通明。新冠肺炎肺炎病毒的独特性,给疫情后的复工复产带来一定困难。为尽快恢复经济,水晶街在设置上更加多元化。有适合儿童的小型游乐园,内含旋转木马、海盗船、沙馆等,也排布着吸引年轻人的轰趴馆、酒馆、餐馆等,更考虑到周边居民区中老年人的平静生活方式而引进的茶室、棋牌室、书房等。水晶街对年龄层的划分,让每一位来到水晶街的游客都能找到适合自己的经济消费方式,充分体现了水晶街的高度包容。

为了对水晶街的整体环境有更好的掌握,队员对整个水晶街进行了全面的线路走访,观察到水晶街在场景布置上大范围运用灯光色彩利用视觉冲击对游客的吸引力营造热场气氛,同时在绿植处设置大量座椅和安装地面音箱,为观光疲惫的游客提供歇脚处和短暂放松。疫情之后为大力提高水晶街的客流量,两条新开设的公交线穿梭在城区中,为水晶街输入了源源不断地新力量。

由于夜间经济的体验感较为强烈,队员通过商铺走访、游客采访及亲身体验,感受到水晶街的生命活力正在逐步恢复,并大有超越以往的可能性。从晚上七点人流开始增加,直到十点街上的群众也是只增不减。通过前一天的踩点和与售卖风筝气球的摊主商议与学习,队员们加入了摆摊行列。经过大约时长一个小时的售卖,约60只气球被售出。在售卖过程中,消费者有部分是处于20-40的年龄段,问及购买气球的目的时大部分表示愿意尽自己绵薄之力帮助摊主们共同促进水晶街经济的恢复。同时队员们走进商铺去感受群众夜生活的热情,餐馆老板向我们展示到“为加快夜间经济发展的步伐,在疫情后对店内基本陈设和娱乐内容做了改动,例如利用夜晚的灯光优势渲染气氛并加入驻唱歌手增强与顾客的互动等,来吸引消费者更多的走入水晶街特色商铺感受夜经济的魅力。”

疫情之后为加快复工复产,水晶街引入了不少新商铺入驻。新一轮夜生活的浪潮来袭,新商铺的竞争力势必小于成熟商铺。经过前期新商铺的背景调查和与老板顾客的交流,队员们了解到淄博市政府通过发放优惠券的方式扶持新商铺,带动水晶街的新生力量,维持水晶街的经济均衡发展,致力于补齐各商铺之间的横向差距,提高各商铺的长期纵向发展能力,推动各商铺真正扎根发展。新商铺的老板更是表示虽然新商铺的竞争力仍较小,但是却为疫情导致的失业人口提供了就业机会,凝聚共识,在工作态度上更专注,为新商铺打下了良好的口碑基础。

水晶街的调研结束后,队员们充分利用“云调研”的优势进行线上汇报总结。通过走访,调研队队员对疫情后夜间经济的基本形态产生了初步认识。调研队队长通过对水晶街的走访汇报进行总结,特色街区夜间经济水平发达的原因包括政策支持、外包宣传、交通条件、布局设置和商铺自身的硬件条件等。但只有真正落实商铺的高质量其他方面的因素才能更加锦上添花。

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