当前位置: 主页 > 社会实践 >

来份清蒸羊羔肉

来源:he‘nan河南工业大学 作者:。。。。。

2020年8月4号黄河·美食团队成员鲁林蒲,沿着中国第二大河一路探寻,今天我们走进美丽的宁夏去领略塞上江南的美味。提及宁夏美食,莜面,羊肉臊子面,手抓羊肉饭,冻兔肉等等这些美味瞬间从脑中闪过,但我们今天隆重介绍的就是:清蒸羊羔肉。

提及宁夏回族自治区,咱们回族同胞在的地方怎么可能少的了羊肉,在悠久的历史中,回族同胞们发明了无数种烹饪羊肉的方法,不管是煎炸,还是卤炖,他们总是能让你流连忘返。但是这些虽然味美,但是很难再让你眼前一新了,那么就来宁夏吧。这里的清蒸羊羔肉肯定能让你难以忘怀。听名字就知道这道菜就是把羊肉蒸熟,其实也差不多。其做法就是:羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。吃时,可撒上香菜,配以干粮馍。但是没吃过可千万别妄下定论,既然都是宁夏的特色了,味道能差喽?宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。肉质软嫩,葱香浓郁。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。味道那叫一个鲜美,正所谓“上好的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。这就是对蒸羊羔肉的最好诠释。

据《本草纲目》记载,羊肉有“补元气、健脾胃、益腰肾”的功效。具有温热滋补功效的羊肉不仅只受宁夏人民的喜爱,也受到兰州人的青睐,而在兰州羊肉的各种烹饪方法中,最诱人、最显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。与清蒸羊羔肉都是当地最富盛名的美食。

不同的地域,风俗,人文注定了不同的饮食习惯,也正是这样才有了宁夏人民对羊肉的钟爱,不同的地域,风俗,人文注定了不同的饮食习惯,也正是这样才有了宁夏人民对羊肉的钟爱,当人们厌倦了灯红酒绿,会向往安静的田园乡村。当然,在又油又辣的大快朵颐过后,简单的烹饪才是真正的享受。也许清蒸羊羔肉就是这样吧。

http://www.dxsbao.com/shijian/297019.html 点此复制本页地址

相关内容

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精神宣讲活动。遵义会议在党史中有着举足轻重的地位。二十世纪…… 刘锦睿,汪祥 安徽工业大学机械工程学院查看全文 >>

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,遵义精神延续至今,成为了人们坚定理想、勇于担当的强大精神动…… 刘锦睿,汪祥 安徽工业大学机械工程学院查看全文 >>

安徽工业大学星火遵忆宣讲团第七、八次宣讲活动圆满成功

中国大学生在线网3月31日讯(通讯员汪祥)在历史的长河中,遵义精神犹如一颗璀璨的明珠,闪耀着不朽的光芒,它不仅是中华民族宝贵的精神财富,更是每一位中国共产党员必须具备的高尚品质…… 刘锦睿,汪祥 安徽工业大学机械工程学院查看全文 >>

星火遵忆志愿宣讲团发扬遵义会议精神

中国大学生在线网3月11日电(通讯员汪祥)2025年3月6日星火遵忆志愿宣讲团在开学后,回顾过去的六次工作,并且预祝后续工作顺利10月15日,星火遵忆宣讲团正式成立,随即开始展开一系列的宣讲…… 汪祥 刘锦睿 安徽工业大学机械工程学院查看全文 >>

工大学子返乡,“我把工大带回家乡”宣讲引热潮

中国大学生在线网2月10日电(通讯员刘锦睿)2025年1月17日安徽工业大学学生响应安徽工业大学”我把工大带回家“活动号召,赴安徽省濉溪中学对母校学生宣讲工大风气。2025年1月17日,安徽工业大…… 刘锦睿 安徽工业大学机械工程学院查看全文 >>

推荐内容

“桑榆”新圈绘暖景,青春相伴递温情

2025年4月25日,重庆工商大学工商管理学院分团委第五届“爱心桥”青年志愿者服务队在重庆市江北区北滨路德孝养老院举办了主题…

【本草社】“药”韵新生,创意“瓶”行——中医药文化创意大赛圆满结束

文字:曹欢尹思图片:张权威尹榆婷审核:唐后媛来源:本草社为传承千年中医药文化瑰宝,让更多人领略其天人合一的智慧、药草…

“魔幻光影 时空之旅” ——宾谦魔术协会开展魔术主题活动

“四月深涧底,桃花方欲燃”,在这个春意盎然的四月,为了梳理魔术发展史的核心脉络,展现传统技法与科技创新的碰撞,一场别…

志愿青春暖社区,助理服务筑和谐

近日,桔子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区迎来了一批特殊的“社区助理”——公管院学子志愿者。他们积极参与社区志愿…

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

最新发布

青科学子云实践:线上开展“后疫情时代旅游消费”调研
2020年伊始,新冠疫情突发,各地纷纷实施交通管制。一场疫情将世界按下了暂停键,超过150多个国家发布政策限制外籍游客旅行出境,取消聚集性活动,旅游业无疑成为受疫情影响的重灾区。为更准确的探索疫情对旅…
青岛科技大学赴山东“后疫情时代——旅游消费新常态”调研团开展调研活动云筹备
2020年伊始,新冠疫情突发,各地纷纷实施交通管制。一场疫情将世界按下了暂停键,超过150多个国家发布政策限制外籍游客旅行出境,取消聚集性活动,旅游业无疑成为受疫情影响的重灾区。为更准确的探索疫情对旅…
深入群众生活,助力乡村振兴
2020年8月5日,E夏逐梦实践团的实践活动正式开始了,在山东省德州市齐河县祝阿镇人民政府的帮助下,山东理工大学E夏实践团启动仪式顺利开展。2020年是全面建成小康社会的决胜之年,也是脱贫志坚的收官之年,也是…
牢记历史,砥砺前行
湖州师范学院求真学院人文分院党建中心“重温革命经典,再现红色青春”暑期社会实践团队成员通过线上直播的方式进行了云参观衢州侵华日军细菌战展览馆。我们跟随拍摄成员的脚步一起走进历史隧道,回顾当年的…
牢记使命,不负韶华——山东大学“守望”实践团主题宣讲活动顺利开展
在这疫情发生的特殊时代下,为进一步落实十九届四中全会精神,结合时代特征,传播社会风尚,服务乡村建设,提高居民生活质量,8月5日,山东大学“守望”社会实践团于河南省驻马店市焦庄乡开展“领会全会精神…
人文党建暑期社会实践活动成果集初步制作
2020年8月6日,湖州师范学院求真学院人文分院党建中心“重温革命经典,再现红色青春”暑期社会实践团队在线上参观完衢州侵华日军细菌战展览馆和兰溪党史馆以后,进行本次实践活动的成果整合。该实践团队按照分…
E夏逐梦社会实践团走进祝阿第一站——和乐采摘园
8月5日下午,山东理工大学E夏逐梦实践团来到了祝阿镇的和乐采摘园。实践团受到了采摘园负责人张雁的接待,了解运营形式,拓宽企业范畴。该采摘园位于德州市齐河县晏坡路中段,采摘园总占地300亩,总投入超过200…
自我助力 促城市治理——城市交通正发展,文明出行靠大家
自我助力促城市治理——城市交通正发展,文明出行靠大家随着社会发展速度的加快,城市化进程日益加快,城市交通在生活起着重要的作用。现阶段,因就业岗位急剧增加,部分人口向城市涌入,城市人口进一步聚集…
温暖幼小的心,我们和留守儿童在一起
7月10日开始安徽工业大学化学与化工学院赴安徽省“脱贫攻坚成果调研”暑期社会实践队队员闪奥运在阜阳市开始了给留守儿童的暑期辅导。随着社会的快速发展,农村中外出务工的人数逐渐变多,这也导致了留守儿童…
助力乡村振兴:打好脱贫攻坚战
探究乡村振兴战略对疫情后新型乡村互联网+农业发展方式的影响。2020年8月5日,山东理工大学计算机科学与技术学院“E夏逐梦”社会实践团队来到山东省德州市齐河县祝阿镇,在队长高庆鑫的带领下,开展了一系列助…