此次社会实践不知不觉已步入尾声，为了进一步全面了解疫情对个体工商户发展的影响以及相关优惠政策的落实情况，2020年8月5日，河南财经政法大学公共管理学院疫情下小微企业发展暑期社会实践调研团队员继续进行问卷调查走访活动。在今天的调查问卷走访活动中，该实践队员主要调查了餐饮这类的个体工商户。在调研过程中实践队员发现，大多数规模较小的餐饮店例如早餐店，面馆，小吃店等等在疫情期间他们的损失相对来说较小。据实践队员了解，这些规模较小的店铺购买食物材料的周期很短。因为店铺较小能够接待的顾客有限，且食材比较容易腐坏，所以大多都是隔天一购买食材，从而在疫情期间并没有太多存货损失。而那些相对大规模的餐饮店的情况却不容乐观，因为大饭店客流量大，所以要准备的食材很多，通常都是定期购买大批食材放入后厨以做备用。一位饭店老板谈到“每逢过年期间都是店里生意最好的时候，因此会提前购进许多食材，本想着今年过年时候有个好收入，但是突如其来的疫情让我们措手不及，然后就响应国家规定直接关了店门，一方面是饭店无法经营没了收入，另一方面是太多食材经过长期堆积都坏了，这给我们带来了不小的经济压力”。相关优惠政策问题方面，在与些许店长交谈之后，实践队员了解到很大一部分的店铺因房东方不愿意减免而没有享受到房租优惠。水电费方面也没有享受到优惠，但由于疫情期间店铺关门并没有产生太多水电费用，因此在这方面的压力还是很小的。至于其他方面的优惠，店铺负责人均表示不知情。这些店铺负责人们表示希望疫情能够早点结束，希望我们每一个人都能身体健康；也希望国家能够落实、加大优惠政策扶持，特别是在加强居民消费动力，引导消费这方面，从而更好地恢复经济。通过此次的走访调研，实践队员对餐饮行业的个体工商户有了更加具体、深刻的了解，疫情的爆发对个体工商户的带来的损失是惨重的，虽大多数现如今已复工，但其形势仍然很严峻。
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