国家卫健委网站曾于2003年发布文章解读食用野生动物的危害。时任海南省卫生厅副厅长白志勤指出,野生动物中有许多传染病,由于平时人类与野生动物没有接触,一般不对人造成危害,一旦人类频繁地与野生动物接触、食用野生动物,野生动物身上的细菌、病毒和寄生虫就有可能传给人类,而且这种细菌、病毒、寄生虫都是新的属种,人群普遍易染,这样造成的传染性就会很强,病死率也会很高。
白志勤称,SARS病毒已初步证实冠状病毒是从野生动物身上来的,又如青海等地,鼠疫的流行就与捕食旱獭有关。而目前全世界流行的疯牛病、口蹄疫、禽流感、布氏杆菌病等,无不与动物有关。
专家们呼吁,人们应当抑制自身对“野味”的无限食欲,革除不良的饮食观念。
中国科学院动物研究所博士、高级工程师张劲硕1月21日在微博上呼吁:“大家不要再吃野生动物,不要与野生动物有过于亲密的接触”,“人与野生动物应该有一个安全距离,吃野生动物是罪魁祸首!”
“不管是食用野生动物,还是人类对野生动物生存领地的侵蚀,这些都使得人类与动物的接触面大幅增加,给病毒从野生动物向人类的传播创造了条件。”中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽曾在一次公开演讲中说。
世卫组织建议,避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物等。
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