湘潭大学化工学院（记者 王一）2016年7月12日，天色尚早。当一路颠簸的123路公交车停在了湘潭县河口镇的站台，它告诉我们“三下乡”赴河口镇为期一周的乡镇食品源头安全问题调研活动正式开始了。
早上9点抵达了河口镇后，再负责人的组织下一行人有序的参观了当地的镇政府。并和当地政府人员有了初步的沟通了解。“我们一定大力支持湘大学子的调研工作，希望通过不同力量的合作可以为当地老百姓的饮食带来或多或少的帮助！”在交谈中，一位政府人员如是说道。“民以食为天”饮食确实是人们生活中最重要的一部分，一句话不仅道出了调研人员的初衷，也讲出了老百姓心中的希冀。
在简单的参观之后，大家便按照分工前往各个村落以调查问卷的形式了解当地居民对食品安全的了解程度。“你就跟我孙儿一个样”“喝水喝水，这水都是我们的井水没有什么添加剂……”一把座椅，一杯热茶。眼前的两位老人说着令我听起来有些费劲的方言，但这似乎丝毫不影响我感受他们的热情。犹如一股凉风，拂去夏日带来的急躁的心情。
调研活动的第一天，让我感受到了如此真实的民土风情，了解了当地人民对食品安全的了解程度，明白了、坚定了将调研做到底、做到实处的决心。
调研仍在继续，我们还在路上。
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