随着暑期“三下乡”实践活动的进行，河南理工大学材料学院乡村生态振兴实践团队员为了更加深入了解秸秆的多元化利用，于8月8号上午来到了河南省清丰县瑞丰食用菌工厂进行交流学习。
队员们抵达瑞丰食用菌工厂后，由工作人员带领进行了参观学习。期间了解到，玉米秸秆可以作为培育食用菌的基质，因为玉米秸秆中含有丰富的有机质，能够作为培育优质食用菌的栽培原料。而我国知名食用菌专家、中国科学院生物工程专家梁枝荣先生也曾利用玉米秸秆作为主料，利用日光温室大棚直接培育双孢蘑菇，并且其产量有着显著的提升。而相对于玉米秸秆，同样作为培育基质的玉米芯、锯末等培育出的蘑菇品质仍有待提升。同时工作人员也为我们介绍了关于出菇时间，要想长出蘑菇需要严格的控制时间，时间太短，蘑菇无法长成型，时间太长，蘑菇中的多糖及维生素会被破坏，造成营养流失，影响销售，并且对于不同蘑菇有着不同的出菇时间。在工作人员为我们介绍时，表示现在利用秸秆作为蘑菇培养基质并没有应用的很广泛，并且现在利用的秸秆也是从外地收购回运，并没有进行本地回收。
在本次走访中我们也认识到了秸秆中其实含有很多营养物质，如果能够被利用会创造出不菲价值，但是其应用仍旧有困难。
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