“夏季农忙”之际，为帮助大学生在暑期学习到课堂以外的拓展知识，通过社会实践活动丰富社会经历，充实暑期生活，8月5日，大数据学院、信息工程学院志愿者们来到了北洸乡食用菌培植中心，学习并参与培育食用菌，切身体会到农作物的来之不易。
食用菌的种类众多，营养丰富，脂肪含量少，蛋白质、维生素含量也高于大多数果蔬产品，除此以外还具有抗癌、止咳、助消化等多元化的药用价值。
“对身体大有裨益的食用菌到底是怎么栽培出来的，它们生长在怎样的环境下，多长时间可以成熟摘取呢？”志愿者们对此充满疑惑，带着问题来到培植中心请教当地的专业人员，食用菌的生长大致可以分为营养生长和生殖生长两大方面，通过孢子萌发产生出菌丝，再经过一系列核化形成子实体，待到子实体成熟就可以得到食用菌。
食用菌的生产周期几乎对于任何一种种植业、养殖业的周期都短，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品。
培植人员向大家分享着食用菌的种类和培植过程，并耐心地解答志愿者心中存有的疑惑。不知不觉，时间已在轻松愉悦的氛围中悄然度过，志愿者们提出动手实践，帮助培植中心人员摘取成熟的食用菌。“行是知之始，知是行之成”，本次前往食用菌培植中心学习的实践活动在志愿者一天的辛勤劳动中完满结束，通过汲取专业培植人员的食用菌知识讲解和大家亲身的体验，志愿者们全面地认识了食用菌的生长规律，了解了食用菌产业发展的意义。
习近平总书记说“只有在实践中才能不断提炼自己狂热、浪漫的想法，不要认为学校中学到的知识是高超、万能的，只有到社会中与群众打成一片、扭到一起后，产生了社会责任感，才能获得真知灼见。”未来大学生应当积极参加社会实践活动，在实践中增长见识才干，更进一步地锻炼实践能力，培养社会责任感。
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