大学生网报大理8月10日电（通讯员 凹佳丽）为深入了解疫情下小微企业的“危”与“机，考察返乡大学生当地的民生状况，邵阳学院理学院组织了2020年以“消散疫霾，追光而行”为主题的“三下乡”活动。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料，是具有云南特色经典点心代表，鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售，为了解疫情期间鲜花饼的销售方式和经验感受，志愿者来到当地一家店铺，表明来意后便开始询问，了解到与其他店铺不同的是这家店有一位网红员工，很多人慕名而来，他身穿民族服装与游客跳舞的视频走红之后收获了大批粉丝，疫情期间通过直播带货等网络销售来扩大消费，网络上进行宣传，大众点评，快手抖音上的视频宣传，让更多的人慢慢看到鲜花饼，与以前相比增加鲜花饼的口味，让顾客有更多选择，志愿者在参观过程中发现鲜花饼的价格不贵，100元10盒全国免费包邮，包装精美，可以送亲朋好友，也可以买一两个品尝，是旅行中值得体验的美食，志愿者品尝过，花香沁心，甜而不腻，回味无穷。据史料记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼，以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇为珍贵的一个原因。
图为不同口味的鲜花饼和采摘好的玫瑰花 大学生网报通讯员 凹佳丽 摄/供图
志愿者发现游客减少只是消费下降的原因之一，产品雷同，店铺增加等，这就需要从服务、拉客、创新产品、销售方式等方面吸引顾客消费，一路走过来，街道两边都是各种各样的店铺，志愿者在走访中还看到在道路上发放食品供人们品尝，觉得还不错的可以进店购买，在爱情体验馆外的宣传语等等，这些都是在吸引消费。
图为志愿者进店采访 大学生网报通讯员 凹佳丽 摄\供图
志愿者在与员工交流中也能感受到这家店铺销售渠道还有吸引顾客消费方面也是做得很不错的，主要卖鲜花饼，但也有其他特色产品在销售，随着各地的复工复产、政策的支持及消费券的刺激下，我国的社会消费品零售总额已在逐步恢复，疫情之下商超和线上渠道休闲食品行业的需求较好，低风险地区经济正在回缓，志愿者表示了解家乡，关注家乡发展，参与到现在关注的问题，宣传特色产品，交流销售渠道和经验，让越来越多的人受益是一件很有意义的事情。
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