当前位置: 主页 > 社会实践 >

舌尖上的狂欢

来源:广东海洋大学寸金学院经济与金融学院 作者:“海之门”暑期“三下乡”社会实践服务队

听一听鸟叫虫鸣,看一看风吹树摇放松身心,再到特色美食店去尝尝,实乃快事一件。2020年8月13日星期四(通讯员 周乐瑶),线下三下乡小分队对海门当地的人文景观进行了实地调研,今天主要调研的内容是以乡村文化为核心,以本土特色美食为出发点开展。潮汕海门的美食简直可以称为“舌尖上的狂欢”在我们小分队调研期间,一路上总有许多特色的美食小店,一同邂逅美食吧。

让美食刺激味蕾,让乡味唤醒记忆。鲎粿,潮汕大名鼎鼎的小食之一。海门的鲎粿被他们称为壳桃,以深浅两色区分,当地人称为乌壳桃,白壳桃。白色内陷以猪肉为主,而较深颜色则是包裹猪肉和蒸蛋。将于预先制作好的壳桃入油锅内炸至外层微焦。捞起后,加入猪里脊肉片和煎蛋作为搭配,淋上秘制米浆肉汤,再加上少许酱油提味即成。白壳桃软韧入味,带有少许糯感,黑壳桃微甜,口感顺滑。

在这里,你可能是恰好度假出行的都市行人,如果想身心放松地享受这一切美食,蚝烙与鱼露的搭配更是非常完美。

油而不腻的猪肠涨糯米。把猪肠清理干净,再将糯米等食材一同灌进猪肠制成。潮汕话的“涨”是灌的意思。猪肠涨糯米的名字由此而来。

石花菜,是长在海边礁石上的一种藻,勤劳的人们很早就发现这种海藻有清热化痰、润燥等药用价值。细胞里全是胶质,煮出来凉到常温就是很好的“果冻”,于是人们用石花菜做成美味的甜品。石花菜做的海草凉粉,最终会做成一个“大果冻”,最后淋上红糖水和沙状白砂糖,搅拌均匀,便是夏天解暑必备。

品尝完甜甜的小食再来试试粿条汤。它有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在海门的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患

http://www.dxsbao.com/shijian/305262.html 点此复制本页地址

相关内容

学习二十大,青春心向党

“青年强,则国家强。当代中国青年生逢其时,施展才干的舞台无比广阔,实现梦想的前景无比光明。”习近平总书记在党的二十大报告中勉励青年们坚定不移听党话、跟党走,怀抱梦想又脚踏实…… 云漪 福建师范大学光电与信息工程学院查看全文 >>

推荐内容

湖南农业大学经济学院举办第十二届院领导接待日活动

为搭建经济学院院领导与学生之间的沟通桥梁,促进学院工作高效开展,经济学院于3月28日在十教北201举行院领导接待日活动,学院…

学思践悟新思想,砥砺奋进新征程——管理学院举办习近平新时代中国特色社

为进一步筑牢学生“学思想、强党性、重实践、建新功”的思想根基,3月23日上午10:00-12:00,曲阜师范大学管理学院团委学生会学习…

湖南农业大学经济学院开展第二十二届团支部风采大赛

为深入学习宣传贯彻党的二十届三中全会精神,团结引领广大团员青年在服务乡村振兴与建设农业强国中锤炼本领、挺膺担当,同时…

追“锋”青年,志愿同行 —承德医学院基础医学院2023级临床医学第五志愿服务

为深入贯彻落实习近平总书记做出的关于弘扬雷锋精神的重要论述与对深入开展雷锋活动的重要指示,让闪耀着时代光辉的精神火种…

安财青年深植文化基因,以数智化动能驱动文旅产业迭代升级

安财青年深植文化基因,以数智化动能驱动文旅产业迭代升级随着移动电子支付越发普遍,传统的以人民币纸票形式的购物方式逐渐…

最新发布

稳步发展求推进,时代思想来相助
为了进一步加深基层群众对党史的认识,7月18日,华北水利水电大学测绘与地理信息学院“新时代新思想文化普及”深入基层,就党史的发展过程与时代意义展开普及工作。在前两天的社会实践中,实践队通过走访调查…
勇担时代复兴大任,决胜脱贫攻坚工程
为深入贯彻落实党的十九大精神,积极响应团中央对当代大学生“铸魂定向,培苗育才,服务社会”的号召,引领教育广大青年深入基层、了解我国当前的民情,并建立起服务社会、回馈社会的意识,鼓舞当代大学生勇…
脱贫攻坚,扶智扶志——走访贫困农户
为深入贯彻落实党的十九大精神,积极响应团中央对当代大学生“铸魂定向,培苗育才,服务社会”的号召,引领教育广大青年深入基层、了解我国当前的民情,并建立起服务社会、回馈社会的意识,鼓舞当代大学生勇…
安财学子访怀宁,黄梅飘香传千年
【安徽财经大学管理科学与工程学院8月14日讯】(通讯员:陈春照):为探索互联网+时代下黄梅戏的发展现状及其传承度,2020年8月2日到8月4日,安徽财经大学“徽风皖韵,黄梅飘香”团队中的六名成员来到安徽怀宁县…
一个乡村医生的故事:上帝为你关上一扇门的同时会为你打开一扇窗
今年注定是不平凡的一年,学生的压力更是溢于言表,望着那些纷纷步入校园填报志愿的学生,我的脑海中不禁浮现出,在1976年蝉鸣连绵的夏天,那个踌躇满志的少年。时少发,天津市武清区崔黄口镇三百二村人,出…
弘扬新思想 勇做时代先锋
习近平总书记在党的十九大报告中明确指出:建设具有强大凝聚力和引导力的社会主义意识形态。无论是今年年初爆发的新冠疫情,还是六月以来南方多地发生的洪涝灾害都在表明一个问题:意识形态工作始终是我党工…
疫情防控常态化,深入探寻防控态度
在疫情防控常态化的今天,为深入了解地方乡镇已复工企业的疫情防控态度,及时发现当前地方乡镇疫情防控工作存在的问题,旨在宣传和引导地方单位采取切实有效的措施和办法,扎实做好新常态疫情防控下全乡镇复…
广东学子三下乡:参观革命建筑,寻回红色记忆
广东学子三下乡:参观革命建筑,寻回红色记忆——广东海洋大学寸金学院“海之门”暑期“三下乡”社会实践活动2020年8月13日星期四(通讯员蒋涛),广东海洋大学寸金学院“海之门”暑期“三下乡”社会实践队伍…
助力乡村振兴,放飞青春梦想
为深入贯彻落实党的十九大精神,积极响应团中央对当代大学生“铸魂定向,培苗育才,服务社会”的号召,引领教育广大青年深入基层、了解我国当前的民情,并建立起服务社会、回馈社会的意识,鼓舞当代大学生勇…
护“幼”前行,阳光成长
护“幼”前行,阳光成长新冠无情人有情,来势汹汹的疫情给人们留下来难以忘怀的伤痛,也带来了不可估量的经济损失,但是人间还是有真情在,2020年7月1日起,郑林涵以个人形式参加暑期实践活动,实践内容就是前…