2020年7月17日晚上9点，夜市刚刚开始热闹，南京师范大学能动院调查员也早早到达，准备开始这次的暑假社会调查实践活动：“小镇踏访——如果文化会说话”。而我这次调查的，则是我们贵州本地的烙锅。
刚一下车，透过点点小雨也能感受到热闹的氛围，这里是盘州市的一条美食街，街道两旁全都是店铺门面卖着烧烤、烤鱼以及我们的主角——烙锅。
在一家烙锅店停步，老板很是亲切的邀请我，听他说吃烙锅的一般都是好几个人，像我这样孤身前来的实属罕见。我看了看菜单，猪牛鱼肉应有尽有，还有不少特色美食。
在点了几个菜后不一会老板不一会儿老板便抬着烙锅进来了，它与其说是一个锅不如说是一个铁做的大号盘子，上面浇上油后把食物放在上面煎熟，配上沾水佐料食用。
我询问了一下老板的营业模式，老板告诉我烙锅这个东西白天是卖不出去的，只有每天晚上，夜宵的时候，或者上夜班的人聚在一起，喝着酒吃着烙锅，谈天说地，诉说平时无人提及的事情，一般每天都会营业到半夜两三点钟，白天就进进货为晚上做准备。
在拍了一些照片和视频之后我告辞了老板，烙锅虽然好像很是受欢迎，但近来其实销售并不容易，一是烙锅因为油腻并不能天天吃，二是它没有向外传播，顾客流量被大幅度限制。如何解决这些问题成为烙锅文化发展的重要因素。
http://www.dxsbao.com/shijian/306118.html
点此复制本页地址
3月26日2020级旅游管理一班团支部一同参与了初春踏青洛邑古城活动。同学们都积极参与其中，活动开展得十分顺利，充分展现了当代大学生的青春活力。在建党100年来临之际，该支部在河南洛阳洛……
刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
为纪念中国共产党建国党一百周年，积极弘扬中华民族精神，激励和引导广大青年团员的爱国主义情怀，4月2日下午，国土与旅游学院20级旅游管理第一团支部开展主题为“青春心向党，建功新时代……
刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
为纪念中国共产党建国党一百周年，积极弘扬中华民族精神，激励和引导广大青年团员的爱国主义情怀，4月2日下午，国土与旅游学院20级旅游管理第一团支部开展主题为“青春心向党，建功新时代……
刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
追寻红色足迹，感悟党史辉煌。为深入学习贯彻党的十九届五中全会精神，纪念建党100周年，引领广大青年学子在学习习近平新时代中国特色社会主义思想并坚定理想信念。4月7日晚，我院20级旅游……
刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
追寻红色足迹，感悟党史辉煌。为深入学习贯彻党的十九届五中全会精神，纪念建党100周年，引领广大青年学子在学习习近平新时代中国特色社会主义思想并坚定理想信念。4月7日晚，我院20级旅游……
刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
明镜所以照形，古事所以知今。为更好地总结历史经验、把握历史规律，增强开拓前进的勇气和力量。4月1日下午，国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部开展以“永远跟党走，党辉照我心”为主……
胡雨欣 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
为庆祝中国共产党成立一百周年，深刻缅怀革命先烈，接受革命传统教育，引导青年团员传承红色精神。4月1日下午，国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部开展了“以史换旗，了解党史我先行”……
贺寒雪 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
为热烈庆祝党的百年华诞，进一步牢记党的宗旨意识。3月31日下午4点，国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部的全体青年团员在图书馆前开展献唱党歌团日活动。活动开始，由团支部书记发言。……
胡雨欣 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>
