大学生网黑龙江8月16日电（通讯员 武咪）青岛科技大学赴成员家乡“心互联 新奋斗”实践队伍队员在“三下乡”暑期社会实践活动中回到自己家乡进行调研，其中来自黑龙江省牡丹江市的实践队员对家乡进行了一系列家乡企业调研，以行了直播带货等助力复工复产的活动。
疫情原因，餐饮行业受到巨大冲击，我们就牡丹江本地的不同档次的餐馆进行调研，总结出了以下规律。首先，餐饮行业的损失是显而易见的，我们和餐馆负责人交谈的时候，不难看出他们脸上的苦涩，可以说，我们采访的所有的餐馆，没有一家损失是轻的，重则闭店，轻则裁员并店，很多餐馆没有采访到，主要原因就是疫情有所好转，但是巨大的损失让这些餐馆没有了继续营业的能力。
其次，还在营业的餐馆要么是采取了新型的营销方式，要不就是实力比较雄厚，而一些中小型餐馆可以说是受到冲击最大的，大多数关闭门店的都是这类。我们先来说说关于采取新型营销方式的店家，他们采取的方式主要有以下几种。
一、关闭门店，仅提供外卖。很多店家在疫情期间，不接受堂食，只采用外卖配送的方式，既避免了人群聚集，还给自己谋求了一线生机，减少了自己的损失。甚至一些店家，借此直接转型，放弃了门店，开始只进行外卖方式。与之相反的是，以前就没有外卖方式的店铺，在疫情的冲击下，普遍会蒙受更大的损失。
二、进行企业裁员，在职员工只发基本工资。我们采访了多所大型餐馆，这其中包括连锁店铺，以及大型高档餐馆。发现其中很多餐馆都采取了裁员的方式，大型高档餐馆是直接对店内的职工裁员，而连锁店铺则关闭大多数分店，以此来达到裁员的目的。由于客流量等问题，很多在职员工也只发基本工资。其中对位于阳明区中的大型高档餐馆牡丹宴进行了具体调研，发现该店为了减少损失，将库存的食物原材料进行了低价处理，本身地理位置优越，位于阳明区大型小区光华小区的正门口。疫情期间，在人民出入不方便的时候，对食物原材料需求量大，满足了小区居民对鱼肉蛋奶的需要，减少了小区人民的外出，可以说是一举两得的措施。
三、利用地摊经济，进行企业转型。很多店铺为了复工复产，除了店铺运营本身，搞起了地摊经济。除了餐馆以外，很多菜农也开始在集市摆摊，以此来促进自家蔬菜的销量，阳明区的早市，夜市可以说，在国家提倡地摊经济之后，得到了前所未有的繁荣。这样对于一些疫情期间被裁员在家的劳动力提供了新的就职方向。在黑龙江地区，烧烤受到大家的喜爱，很多餐馆在本店门口，摆起了烧烤架，开始了轰轰烈烈的烧烤摊营业模式。很多店铺本身是并不是进行烧烤营业的，但是为了满足大众对地摊文化的需求，开始进行了本身特色与烧烤两不耽误的营业模式。到了傍晚，老饕们上街和朋友在烧烤摊上小酌一杯，晚市的灯光并不明亮，却照亮了一条街上人民对生活的希望与憧憬，这就是“地摊经济”的魅力所在。
除了对各个企业进行调研，实践队员对家乡的特产进行了调查，对阳明区区域内的集市进行实地考查，调研家乡夏季特产，想要通过自身的努力增加家乡特产的知名度，吸引更多的人前来购买，为家乡的复工复产尽自己的一份力。实践队员先是对家乡的特产进行了进一步了解，通过在网上查资料的方式，了解本地的西瓜，甜瓜，姑娘果的品种和特色，然后走进集市，通过与商贩们进行交流，更具体细致的了解本地特产的特色以及一些生长条件。
了解之后，实践队员通过对抖音、快手以及淘宝的三个平台的调研，发现现如今效益最大的是直播带货以及网红的推广，考虑到我们的经济能力，最终敲定了直播带货的方案来助力复工复产。收集好直播带货所需要的材料后，选择了当下比较人们的手机软件抖音上直播。直播中很多人对黑龙江省牡丹江市特产感兴趣，吸引了很多人前来观看。
“心互联 新奋斗”的赴黑龙江省牡丹江市的实践队员完成了这一段时间关于助力复工复产的社会实践，实践活动虽然结束了，但是助力复工复产的路还在继续走，作为当代大学生，会一直用自己的微薄之力在国家地图的每个角落发着光，星星之火终有一天可以燎原 。
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