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“调查餐饮业防疫工作”实践

来源:青岛科技大学六市学子“疫心一意”防疫保障团 作者:李钊旭 张芯悦

一、社会实践立项情况

2019年12月底,具有长潜伏期和高传染性的新冠肺炎席卷全国。2020年1月23日武汉迫不得已采取封城策略,全国各地在各个方面展开了严格的防疫工作,其中餐饮业防疫是一大重点。

二、准备工作

1.线上准备

(1)联系好参与实践活动的同学,选好队长以及通讯员,通讯员负责寻找发布实践调研新闻的网站。

(2)确定好成员实践的时间地点。

2.线下准备

(1)全体成员在活动前几天应准备齐全防疫物资,做好自身的防疫措施,确保自身生命安全。

(2)提前联系好餐厅或饮品店,寻求访问权

三、开展实施情况

1.线下活动

(1)在每天有关餐饮业防疫访查中,了解餐饮业的防疫方式,并努力向广大人民群众进行宣传,提升自己的社交能力,争做社会责任的承担者。

(2)活动期间,成员可在店家允许的条件下拍照或录制精彩场景,采访店长以及服务员对于餐饮防疫的看法。

(3)每天记录实践内容,写好每天的新闻,再发给通讯员审核发布在各个网站。

2.线上活动

(1)在活动期间,成员可以就每天的体验感悟在群里与同学们讨论。

(2)活动结束后,将所有的拍摄的照片制作成影集,同时将所有的录制视频整合成活动的特写。

(3)根据活动历程写一篇感悟并将其发给队长,之后在所有的活动记录和调研记录基础上,完成此次活动的调研报告。

四、调研取得的成果

(1)了解了当地餐饮业对疫情的重视程度以及防疫措施的实施情况。

(2)更好的增强了我们的调研能力,积累社会实践经验,培养团体协作精神和社会交际能力,提高自身素质,完善自我。

(3)让自己走出校园,走出家庭,关注时事,承担责任,培养同学们服务群众的的思想。

五、调研总结

通过这次实践活动让我从一个疫情期间的旁观者,变成了参与者,在对餐饮抗疫工作的了解中我更加深刻的认识到了新冠肺炎的严重性以及防疫工作开展的必要性,同时餐饮业在其中也扮演着极其重要的角色,通过对一些餐厅,饮品店的走访,我也看到了大家对疫情的重视,几乎所有的店都有着严格的防疫措施。由此可见对于餐饮这一方面的防疫工作还是做的比较到位的。其次这次实践活动也让自己的内心更加坚强,学到了在某些事情中脸皮要厚,不要因为被拒绝而失望放弃。这也就是说在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自我的本事做出肯定。在多次的与别人接触中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的坚持与付出。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神,让你在社会中能够经受住各种挫折与失败的打击。最后我发现在社会上要敢说多说,但是不能乱说,要投其所好,要情理兼到。在这之前我并不喜欢跟人多说话因为我觉得处理这些人际关系非常的麻烦,但是经过这次活动我发现如果你不去跟人多交流,那你根本就没有机会。在这段时间让我认识到了更多的人。知道了如何与别人沟通好,虽然这门技术还是需要长期的练习。以前的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与团队的其他队员的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,才能事半功倍。别人给你的意见,更要听取、耐心、虚心地理解。

六、后期总结宣传

在得出调研成果之后,为了使成果落到实处,让我们的成果能够为餐饮防疫作出贡献,我们走访了许多餐厅和饮品店,向向当地居民,当地企业以及工人宣传有关餐饮防疫的知识,从而提高他们的在餐饮这一方面的防疫意识,为当地的餐饮业防疫工作贡献我们的绵薄之力。

通过队长的组织与安排我们也在网上以新闻的形式对此次调研工作进行宣传,让更多的人认识到餐饮业防疫的重要性。

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