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暑期社会实践 | 重视农残,才能解决农残

来源:南京农业大学植物保护学院 作者:刘天力

导语:7月24日至8月15日,南京农业大学植物保护学院“创新+实践,农残科普助推绿色生活”社会实践团队在成员家乡所在地开展了为期23天的暑期社会实践。团队通过多种途径的调研,针对农药使用及农药残留问题,发现问题、分析问题并根据专业知识给出合理的建议,同时制作科普视频,向公众科普农药残留的相关知识。本篇讲述了团队在进行针对消费者的调研后得出的结论,并根据专业知识给出合理建议。

控制农药残留,保障人们的食品健康与安全,还需要消费者自身提高警惕,重视农药残留的危害,因此我们还进行了对消费者的调研,下面我们一起来看看吧。

您知道农药残留的危害吗?您在购买农产品时,会考虑农药残留的问题吗?

调研结果显示,仅有约57%的消费者知道农药残留的危害,而在购买农产品时会考虑农药残留问题的消费者比例也仅仅只有40%。由此可见,消费者对于农药残留的危害了解较少,且并不重视农药残留问题。

而在是否相信市场上的农产品的农药残留量都符合国家标准的问题上,三分之二的消费者持怀疑的态度,这与上面的答案截然相反

在团队成员对农残快检站的调研中得知,快检站每天都会随机抽样检测农产品的农药残留情况,如果检测出农残超标,会由专人对货品进行扣押,重新检测,如果仍不合格直接销毁。然而快检站食用的全自动农残检测仪只能检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药,对于其他类农药,尤其是目前使用量极大的新烟碱类杀虫剂的残留量无法检测。

大多数消费者虽然他们不相信市面上农产品的农药残留量都符合国家标准,但他们仍然不重视农药残留问题,不了解农药残留超标对人类健康、自然环境以及社会发展的不良影响。侥幸地认为只要新闻没有报道相关问题,就没什么事。对于自己购买的农产品,也只是简单的认为只要拿回家洗一洗,就可以去除农药残留,然而内吸性的农药残留是无法通过简单的清洗来去除的。

农药残留的危害一方面是由于残留严重超标而引起的急性毒性,这往往是会被及时发现的;另一方面,目前对于长期接触微量超标农产品的研究不够充分,无法保证不对健康产生不良影响。

虽然农药残留问题不是消费者可以改变的,但是如果消费者能够重视农残问题,一方面保障了自身的健康,另一方面,通过不购买农残超标的农产品,让农户无处可销,从而自觉减少农药使用量,从侧面也为农药残留问题的解决添砖加瓦。

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