【最新动态 光电学院】走近大泽山葡萄

8月24日，烟台大学大泽山助农小队开始进行下一阶段的实践任务。经过前两天的调研与考察，实践队按照昨日讨论的计划，再次乘车前往大泽山，打算更进一步地了解大泽山的葡萄种植技术。

到达葡萄种植基地后，当地果农一边领着实践队走到葡萄藤下，一边向队员们介绍大泽山葡萄的种植技巧。大泽山葡萄每年都需要精细修剪，篱架采用单株双臂或者扇形整枝，冬季修剪以中短梢为主，每667母枝量控制在1600~1800条左右，生长季节新梢控制在4000条左右，合理布局架面。而葡萄架下丛生的野草，便是葡萄的养料，能够让葡萄更茁壮地生长。

此外，大泽山的地理位置和气候条件也是葡萄香甜的重要原因。这里全年10℃以及10℃以上有效积温4500℃，春季回暖早，夏季雨量略多，但阴雨连绵天气少，只要套好保护袋，葡萄就不会受灾。冬季无酷寒，不需埋土葡萄即可安全过冬。且大泽山海拔较高，地势干燥，水质无污染，空气清新，纸杯覆盖率高，土壤矿物质多，葡萄可以充分成熟。因此，除了人为控制外，大泽山这得天独厚的自然条件也是其葡萄味甜可口的重要因素。

在葡萄种植基地的实地考察和专业人士的讲解，让队员们对大泽山葡萄的种植方法有了更深入的了解。为了追溯大泽山葡萄的历史，实践队前往葡萄博物馆，继续探寻大泽山葡萄的奥秘。

2008年，葡萄大观园伊始，先是建设了一座小型葡萄博物馆，主要以文字照片为主展示葡萄文化。随着时间推移和发展需要，葡萄博物馆也开始改造，2016年，占地七百多平方的新馆建成并对外开放，添加了动态部分、实物部分、摄影书画、葡萄酒文化的内容，更加丰富，科普性更强。队员们走进博物馆，就被博物馆里的生产工具、葡萄物语、衍生物品等震撼。博物馆里介绍了葡萄的品种、生长情况、应用领域、种植方式以及葡萄节的由来等，让队员们对葡萄的种植、生长、采摘、食用、加工、展览等有了更加直观的认识。

经过一整天的实地考察，队员们在果农的讲解和各自的所见所闻中对大泽山葡萄有了更深的了解，对葡萄文化也有了更浓厚的兴趣。这让队员们对接下来的实践活动更加充满了信心与期待。至此，本次实践活动第三天的计划圆满完成，队员们也都收获颇丰，回到住处后，大家继续深入讨论，认真准备后续工作。

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