8月22日下午5左右，“疫间烟火，孔方一摊”调研团来到了兰陵县沂蒙老街进行关于地摊经济的实践调研，对本地摊主进行采访。此时摊主们刚来不久，都在忙于出摊、整理物品。
首先，调研团在对摊主进行观察并等待时机之后，选择了一位阿姨作为第一个访谈对象。阿姨当时已经出摊完毕，调研团上前说明来意，并在征得阿姨的同意后开始了访谈。访谈结束之后，在对回答情况进行了几分钟的梳理之后，调研团紧接着开始了下一次访谈。有些摊主并不愿意说多少话，调研团也遭受过拒绝，于是在接下来的时间中，调研团把整个沂蒙老街走了五六遍，一直在等待最佳时机，寻找合适人选。
截至晚8点，调研团已采访了8位摊主。本次调研走进摊主深入调研，获取到很多有用信息，推动了本实践课题的进展。调研团从摊主口中得知老街上看似人流拥挤，但是多数人并不多停留，大多数摊主的地摊光顾的人很少，就算有兴趣看一看，但真正付钱买东西的人却很少。
调研团同时发现大多摊主都有压力：一是周围摊贩多，和自己卖相似物品的不在少数，感到竞争压力大；二是人流的减少，由于疫情原因，外来人员大大减少，顾客更多的是本地的回头客，数量大大减少；三是经济形式不好，疫情期间不能摆摊，人们也不能出去工作，大多数人现在的经济条件都不是很好。即使现在疫情减缓，允许外出摆摊，但是由于经济条件不好，人们消费减少，摊主的收入也大大减少。
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