据悉，2020年受到新冠肺炎疫情的影响，春节期间超90%的餐饮企业闭店，餐饮业整体受到前所未有重创，抗风险能力较差的中小型企业及个体经营户尤甚。为响应习近平总书记关于青年工作的重要思想以及广大青年学生在实践中受教育、长才干、做贡献的号召，8月1日至8月7日，华中农业大学助力复产复工美食推广小组成员分别在湖北、湖南、贵州、四川、吉林、河南开展了为期七天的社会实践。借此机会向外推荐家乡特色美食，助力复工复产。
“云”讨论定计划
实践“云团队”成员通过群语音聊天进行了长达两小时的分析讨论，分别确立了各自所要拍摄的美食内容。在实践活动正式开始前，实践团成员分别在各地对所选择录制的美食进行线下踩点，了解各商铺的营业情况。事后，实践团根据需要走访的商铺的营业情况制定了详细的实践计划，以免队员在实践活动开展期间影响到商铺的正常营业。
深入调查晓苦处
实践团按计划走上街头，在与老板的细致交流中对美食的制作进行了全方位录制。在交流中，成员们详细的了解了中小型餐饮业的现状。位于贵州铜仁的“云团队”成员姚君若走进一家专营地方特色美食豆浆粉的店。与老板的对话中，实践团了解到，由于贵州的疫情并不如其它省份严重，在严格管控一段时间后商铺都逐渐恢复往日的气氛，但春节前后数十日的管制仍让这间店铺遭受到时候不小的打击。
距离铜仁几百公里外的实践团成员薛婉滢走进了家乡荆州的一家锅盔店，店内装潢崭新，引人注目。在与老板的聊天中，薛婉滢了解到，这家锅盔店年前就装修结束，受到疫情影响迟迟未能正式营业，尚未开业就先停业对于这个以家庭为单位的锅盔店无疑是一记重创。言谈间，老板表示疫情期间很担心夫妻多年积蓄毁于一旦，所幸复工后生意红火，复工政策也很好。
透过美食看坚守
实践“云团队”成员走访各地美食铺面，讲到疫情的影响时，一位商铺的老板就疫情影响向实践团成员说:“因为几十天的管制，有的商铺已经倒闭，坚持下来的也都不容易。”当实践团成员说起政府扶持政策时，老板脸上重新挂起了笑容，并说道:“政府的减税以及建议减租的政策，帮我们度过了难关。”
如今的街道早已恢复往日的人气，有的商店生意甚至好过以前。通过七日的走访，实践团成员严睿表示，感受到了疫情后复工复产的困难和不容易，但同时在几日深入观察采访之后，她也看到了在所有人共同的努力下，一切逐步恢复。
实践活动结束后，实践团将成员拍摄的珍贵视频在精心剪辑后分为七期上传到了bilibili和微博两个平台上。实践团希望通过这种方式，在让更多人了解到家乡美食的同时也能看到不同地区的美食特色，更想通过这种方式让更多人知道疫情背后是全面为民的国家政策。
通过本次实践调研，实践团看到了疫情过后，百业待兴，人民困于疫情所带来的灰暗情绪中。同时，实践团也看到了社会各界为了恢复元气所付出的汗水。“民为邦本，本固邦宁。”政府部门深知百姓背后的艰辛与苦楚，政府出台了减税延税等各种政策帮助人民复工复产，走出困境。在全社会的共同努力奋斗后，又能看见那一副繁荣富强的景象。
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