我们来介绍下开耕节：排瑶规定每年农历三月初三为“开耕节”，又称“踏青节”，意为一年春耕开始。 排瑶：清代对广东连南、连山两县部分瑶族的他称（简称）。 这天，瑶家必杀鸡、磨豆腐敬奉祖先，向盘古王祖先许愿，祈求当年风调雨顺、五谷丰登，因此又叫“许愿节”。也有些排瑶请先生公选择吉日良辰，作为排内的“开耕节”。到了那天，全排同时下地种花生、大豆、玉米等农作物。
在石板沙村，开耕节也在这里每年都隆重的举行，开耕节，“开”字代表着一年的开始，“耕”字代表着粮食的播种，开始耕地代表着新的一年又开始了，愿来年丰收满满登登！在这一天里，家家户户杀鸡，磨豆腐敬奉祖先，向盘古王祖先许愿，一定求得风调雨顺，让粮食健健康康成长，来年五谷丰收，满满登登，石板沙村无论有没有耕地，但是在开耕节里这个习俗一直在石坂沙村村民延承着得。
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