谈及新会睦洲，自然而然让人联想到近日频繁被“打卡”的石板沙。目前，睦洲石板沙成功创建国家AAA旅游景区，未来睦洲还将打造水乡风情体验区。
据新会政府日前发布的《新会区国际特色旅游目的地全域发展规划（2020～2035）及近三年行动计划》（征求意见稿），水乡风情体验区位于新会行政区的东部，主要包括大鳌镇全镇、睦州镇、三江镇部分区域。
以大鳌镇、石板沙等为重点，建设乡村旅游样板村。近期，将完善石板沙业态内容，将“石板沙+大鳌镇”片区联动发展。
另外，将打造水乡观光休闲主题游线：选址于石板沙村-莲子塘村之间水线，对水系两岸进行基础设施改造和景观提升。
整条水乡风景道路，因地制宜，打造花卉观赏道、水乡风情道、瓜果飘香道等多种类型的主题段落。
以时光民宿为代表，打造精品疍家乡村住宿业态。在岛屿北部空地，引入品质酒店，与时光民宿形成差异化发展，共同打造大湾区疍家主题精品度假水乡。
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