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深入肉鸡养殖,服务强农兴农—学子李尚哲的耕读故事

来源:华中农业大学生命科学技术学院 作者:李尚哲

8月7日,为期七天的肉鸡养殖场的社会实践正式结束了,虽然时间不长,却是一段难忘的回忆,李尚哲也从中收获良多。

月初,李尚哲随农业科学院的科研团队来到了江西省一家肉鸡养殖场,在帮助团队进行对于肉鸡养殖的整体情况和鸡肉肉质的分析的研究课题的同时,帮助鸡场的人员做一些拌料、喂食的养殖工作。

起初,对于养鸡这份实践课题,李尚哲有些抵触,因为“养鸡”、“养鸡场”这样的字眼在很多城市里长大的学生眼里都是脏、乱的形象,但到了养殖场以后,对于鸡场的印象被彻底改变了—整齐摆放的养殖架台、井然有序的布置、人工水帘和大风扇的通风控温,让李尚哲感受到了科学养殖的力量。

拌料、喂鸡,看似简单的体力活,却给李尚哲带来不小的麻烦。几个大箱子堆叠在一起,根据严格的比例称重、配置鸡的饲料,在密闭不通风的配料室中如此工作,半小时便做得大汗淋漓;配好的饲料再称好重量,均匀地撒在鸡笼的喂料槽中。如此往复,一做就是一个上午。李尚哲也说,在这个过程中他深刻的理解了养殖人员的工作不易,也对农业和养殖的实际生产有了更深刻的认知。

除了助力生产以外,在随农科院团队做的项目当中,李尚哲也参与了样本的屠宰和处理的工作,杀鸡、拔毛、解剖,对他来说也非常陌生,但当做的样本数量多了起来后,工作也逐渐熟练。“等实践完回到家里,买来的活鸡可以直接给我处理了。”之后李尚哲也开玩笑道。

“对实际农业生产的认知,需要深入生产一线,慢慢接触,从傲慢抵触到虚心接受和学习,在这个过程中,我也获得了很多课本之外的知识和经验,丰富了阅历,甚至有了很多能够投入实践生产的研究灵感,很多东西要自己实际接触才能明白。我想在这段短暂的实践当中,我也取得了令自己满意的收获。”李尚哲这么总结道。

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