8月18日上午8时，青岛科技大学赴平度市花饽饽助力乡村扶贫脱困公益项目团队成员战婧前往平度市盛记面艺坊采访并学习花饽饽的制作艺术。采访后的资料经过整理将发布在微信公众平台、抖音、微博等平台，用作平台的宣传资料和花饽饽艺术文化的宣传。
盛大姐介绍说，花饽饽的做法有很多，做花饽饽其实很简单，但是做的好看又好吃才是真正的技术活。花饽饽的颜色虽然是多种多样的，但不是依靠色素，不同的颜色对应着不同的蔬菜类型，纯天然无添加，真正是绿色健康的食品。随着人们对健康生活品质的注重，她们推出了低糖系列的花饽饽，适用于低糖人群；为了迎合孩子们的兴趣，她们还推出了漫威超级英雄系列，如蜘蛛侠、钢铁侠等。盛记面艺坊所做的一系列创新，都从消费者这里取得了很好的反响，销售量有了很明显的提升。
队员采访时恰好碰到前来采购的张大哥，他表示盛记的花饽饽味道正宗，质量有保证，家里人很喜欢来这里买花饽饽吃。家里老人祝寿也是从这里定的，而没有选择西方蛋糕。
采访结束后，盛大姐很热情的赠送了队员新做好的花饽饽。精致美味的花饽饽里，展现的是辛勤劳作的手艺人的智慧，也是通往致富路的决心。
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